Pollo Strogonoff

¿Habéis escuchado alguna vez hablar de la salsa Strogonoff? Se trata de una elaboración propia de Rusia y suele acompañar a la ternera. No obstante, en mi nueva receta, yo he optado por el pollo en salsa Strogonoff. Ya os aviso, ¡id a por la barra de pan! No se conoce muy bien la historia, pero muchos dicen que se trata de una receta creada por un cocinero francés, que trabajaba para un conde ruso ...

Hola chicos, hoy os traigo una receta que esta buenísima. Vi esta receta en un programa de cocina y pensé que tenía que hacerla pero de una forma diferente. A sí que me he puesto manos a la obra y el resultado para mí ha sido que está buenísimo. Esta receta la he preparado yo a mi forma. Ingredientes -Crema de leche 300cl Leche 20g Maicena Azúcar -Pollo Strogonoff 400g Pechuga de pollo 1 Cucharada ...

Hoy os traigo una receta de pollo en salsa Strogonoff, un plato muy sencillo y rápido, que queda genial. La salsa Strogonoff es una receta que viene de Rusia. Allí se suele preparar con carne de buey o ternera, pero como todas las recetas se hacen muchas variaciones. Aquí este plato lo preparamos con ternera, pollo, cerdo… Es una receta muy buena con una combinación de sabores que quedan mu ...

La salsa strogonoff se realiza con carne y en su versión más clásica con pollo. La salsa strogonoff con cualquier carne tiene un sabor delicioso, es un plato fácil de realizar y con un resultado delicioso. Ingredientes: 2 Pechugas de pollo ( Puede ser carne de ternera o cerdo) 1 Cucharadita de harina 3 Cucharadas de Ketchup 1 Cucharada de mostaza 1 Chupito de whisky 250 ml De caldo de carne 1 Cu ...

Ya sabéis que nos encantan los viajes gastronómicos y también los grandes clásicos de la cocina puestos, eso sí, un poco al día. Abarcando estas dos premisas básicas, hoy viajaremos hasta la Rusia de finales del siglo XIX para explicaros la receta de un clásico ruso el “Strogonoff”. Aunque originalmente el “Strogonoff” era de ternera, con su expansión a nivel mundial a mediados del siglo pasado, s ...

Vamos a cocinar un solomillo de cerdo con una salsa strogonoff ó stroganoff y acompañarlo de pasta negra a la sepia. La salsa que vamos a realizar os puede servir para acompañar cualquier plato de carne ó pollo que os pueda gustar, ya que es muy versátil por los ingredientes que lleva. El filete Strógonoff o Bife Strógonoff en su forma más simple es un filete de carne de ternera cortado en dados ...

La receta me la pasó mi prima Pili que le encanta la cocina, era con solomillo de cerdo, está muy rica pero esta vez no había solomillo y resulta igual de buena con pollo. Suprimí la nata, no me agrada el sabor en los guisos, pero ustedes ponganle si lo prefieren, ya sabéis que la cocina es libre en cuanto a ingredientes se refiere. Ingredientes: 750 grs. de pechugas de pollo a trozos. 100 grs ...

Versionando un clásico. El otro día rebuscando recetas en mi desordenada cabeza encontré una de mis tiempos de estudiante de cocina que tenía ganas de volver a hacer; ternera strogonoff; pero o yo no lo recuerdo bien o ese día en clase estaba más disperso de lo normal. Quizá era una versión del profesor porque he estado mirando recetarios y dicha receta no se parece nada a la que yo recuerdo; pero ...

Después de una pequeña encuesta en nuestra página de facebook, muchos me pidieron hacer una receta dulce, y otros tantos una salada. Como más o menos la cosa estaba repartida, de momento hoy te traigo una receta muy especial que me inventé hace ya un tiempo y he vuelto a repetir esta semana para celebrar (a nuestra manera) el Año nuevo chino, el año de la cabra. ¿Alguna vez has probado el strogono ...

Mira que he preparado veces esta preparación con la verdadera receta de buey Strogonoff. Es una receta que se preparaba en el siglo XIX al susodicho general ruso en San Petersburgo y en la que cocinaban las tiras de buey o ternera con setas, cebolla y crema agria. Yo la utilizo como guarnición o bien, como en este caso, como acompañamiento de un arroz blanco. También podéis emplear pollo en forma ...