A mí como a la mayoría de gente con la entrada del calor, nos apetecen postres fresquitos. En este no necesitareis más que 2 minutos en prepararlo y luego unas horas en lo que congelen los polos, y la verdad, merecen la pena
Además de ser un postre muy refrescante, es sano ya que está elaborado con fruta, que aunque en mi caso, sea de conserva, se puede hacer igualmente con fruta fresca sin problemas
Para realizarlo, trituramos el contenido de una lata de melocotón en almíbar ( las mías eran pequeñas, de unos 100gr) y añadimos unos 100ml de agua. Rellenamos los moldes y al congelador por unos 40 minutos. Sacamos los moldes, e introducimos los palos de polo con cuidado, volviendo a congelar hasta su consumo.
Con esta receta participo en el reto "Sabor y Color de temporada"de este mes de junio con el melocotón como protagonista