Ingredientes (para 1 ración):
- 160ml de bebida de avena (podéis remplazarla por cualquier bebida vegana o leche)
- 50g de Muesli2mix Superchoc + 10g para poner por encima
- 30g de copos de avena
- 30g de arándanos
- 2 onzas de chocolate negro al 99% (escoger el que más os guste)
- 1 cucharada de crema de cacahuete
- 1 cucharadita de sirope de agave
- 1 cucharadita de nibs de cacao
Paso a paso:
Para preparar esta receta en un bol ponemos los 160ml de bebida de avena, junto con 50g de muesli Superchoc y 30g de copos de avena. Calentamos en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto y medio. Sacamos del microndas, removemos y dejamos que tome consistencia durante 1 minuto. La textura ideal del porridge o gachas de avena, debe ser similar a las papillas, textura densa, pero suave, nada apelmazada.
Cuando tengamos nuestro porridge reposado lo vertemos en el bol donde lo vayamos a comer. Encima ponemos 10g más de muesli2mix Superchoc, los 30g de arándanos en un ladito del bol, el chocolate negro 99% cacao encima del porridge, para que tome temperatura y se vaya fundiendo, en el centro la cucharada de crema de cacahuete y por encima la cucharadita de cacao nibs.