Yustherfood Idea guardada 10 veces
La valoración media de 6 personas es: Muy buena

Porridge rápido con avena sin gluten




Muy buenas!!!!

Para esos días que necesitas desayunar algo rapidito pero que sea saludable, te vendría genial probar este delicioso, fácil y rápido desayuno. Una receta de porridge con avena sin gluten para aquellas personas que padezcan celiaquía o sensibilidad al gluten. Y sí, ¡existe AVENA SIN GLUTEN!

Han sido varias las personas que, por diferentes redes sociales han puesto "el grito en el cielo" cuando he publicado alguna receta donde añadía avena sin gluten.  Si buscamos, leemos artículos de referencia contrastada, podemos conocer que la avena, en su origen no contiene gluten. Los problemas para los celíacos, en la toma de avena, radican en:

- La avena que se cultiva en los mismos campos donde se cultivan también cereales con gluten (trigo, centeno,..). Contaminación cruzada.
- La avenina, proteína de la avena que puede actuar como el gluten en un pequeño porcentaje de personas con celiaquía.


Por ello, hay que consumir avena 100% ecológica, con certificaciones que así lo demuestren y nos den seguridad a la hora de consumirla. (En el mercado, sobre todo herbolarios, se puede conseguir este tipo de avena). También es verdad que si no conocemos si somos ese pequeño porcentaje al que le afectaría el consumir la proteína avenina pues he ahí el dilema si consumirlo o no. Es decisión personal el hacerlo o no.

Lo que sí se sabe son los beneficios que la avena aporta a nuestro cuerpo:

- Ayuda a Regular los Niveles de Azúcar en Sangre
- Proteínas de Alto Valor (8 aminoácidos esenciales)
- Contiene Vitaminas del grupo B, que son importantes en el buen funcionamiento del sistema nervioso.
- Ayuda a Bajar de Peso
-Gran Fuente de Energía
- Ideal para el Buen Funcionamiento del Transito Intestinal
- ... Y muchos más beneficios

En el siguiente vídeo podrás ver el paso a paso de este desayuno:



Con un vaso de avena, bebida vegetal y fruta favorita ya tendrás lo necesario para preparar un plato con un sabor brutalmente delicioso y con un aporte de beneficios muy importante.



Recetita sencilla pero saciante y saludable.
Espero que les haya gustado. Si es así, compartan la receta con sus amigos/as y familiares.

Nos vemos en la siguiente receta (vídeo-receta)
Un abrazo fuerte.

YUSTHER.
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Galletas de jengibre y canela

Muy buenas a tod@s!!! ¡Que no llego a tiempo! Mucho lío por la oficina y poco tiempo para cocinar y preparar cosillas pero le de dado una vuelta a la receta de las galletas de jengibre que hice el pas ...

Galletas con semillas de chía

Muy buenas!!! Comienza el Otoño (en el Hemisferio Norte) y la Primavera (Hemisferio Sur) y qué mejor que preparar una saludables y buenísimas galletas con semillas de chía para acompañarlas al café o ...

Bizcocho con Harina de Trigo Sarraceno

Muy buenas!! El trigo sarraceno (también conocido como Alforfón) es un pseudocereal con origen en Asia, y con un alto valor nutricional (incluso mayor que el de cereales más consumidos por la sociedad ...

Recomendamos

Relacionado

trucos y consejos otros sin gluten

Harinas Sin Gluten

Aunque no soy celíaca, el gluten no me sienta demasiado bien, por lo que procuro evitarlo en la medida de lo posible, sobre todo en mi día a día. En el blog intentamos que la mayoría de nuestras recetas sean sin gluten, de hecho, tenemos una categoría especial sin gluten. En este post te quiero enseñar las harinas sin gluten que existen y cómo debes utilizarlas para sustituir harinas con gluten o ...

General Receta Fit Recetas

Porridge de avena

Buenos días cocinillas! Ya que estamos de buena mañana vamos a hacer un desayuno saludable y super sencillo de hacer. Yo últimamente desde que hago cereales para mi hija me he aficionado a la avena. La avena es un cereal con mucha fibra y que contiene magnesio, hierro, cinc y vitamina B1. Es super fácil de digerir y puedes combinar con muchos complementos. El porridge es un desayuno bueno, bonito ...

ingredientes nutrición vegetarianos ...

Desayuno saludable, sin gluten, y muy fácil de preparar

Muy buenas!!! ¿Existe algo más saludable que consumir frutas, en su punto de maduración, y alternarlas con frutos secos, cereales integrales, frutas desecadas, galletas,...? La alternativa a unos cereales con leche, café con galletas, tostadas o bocata,... puede ser consumir frutas trituradas, una parte, y otras enteras, mezclándolas con otros ingredientes crujientes o aquellos que nos den el equi ...

Bebida Crema Especias ...

Porridge con plátano caramelizado!

Y yo que pensaba que el porridge no me gustaba... ¡Hasta que probé está maravilla!!! Un porridge lleno de sabor y energía!! Un desayuno perfecto para empezar el día con buen pie!! Además, es una receta sin gluten y sin lactosa! Para que todos podamos disfrutar de ella!!! Aprovecho para hablaros de Auara, una empresa 100% social que destina el 100% de sus dividendos a proyectos para llevar agua p ...

cookies cookies de avena dulce ...

Cookies de avena, plátano y zanahoria - Sin leche, sin huevo, sin gluten, sin azúcar y veganas

Hola!!!! Hoy traigo una receta de galletas super buenas, se hacen en un momento. En casa las galletas de avena y plátano no faltan, me parecen ideales para el desayuno o la merienda y se hacen en un momento, esta vez le he añadido zanahoria y están tremendas!!! INGREDIENTES: -2 plátanos maduros -100gr de copos de avena (podéis usar lo de sin gluten de Esgir o los integrales de El Granero) -1 cuch ...

desayuno dieta fit ...

Porridge: gachas de avena con fresas

Si me seguís por Instagram esta receta la tendréis más que vista y es que yo había visto montones de veces eso del famoso "Porridge" de avena - gachas para entendernos - como desayuno healthy de la gente fit. Es decir, gachas de avena acompañadas de fruta que tomadas en el desayuno nos aportan una cantidad de carbohidratos de liberación lenta además de energía instantánea para afrontar l ...

ingredientes recetas dulces sin gluten

Bizcocho glaseado sin gluten

HOLA MI GENTE! Comienza una semanita más. Comienza SEPTIEMBRE!, un mes de la vuelta a casi todo (trabajo, escuela, universidad,...). La rutina, por momentos parece devorarte. Mucho ánimo si ese es tu caso! Si tienes CELIAQUÍA o SENSIBILIDAD AL GLUTEN, o conoces a alguien con alguna de estas patologías, ANOTA esta receta y sorprenderás tanto a los que no pueden comer con gluten como a los que sí. T ...

recetas postres de cuchara dulces tradicionales ...

Porridge o Gachas de Avena con fruta

El otro día tuve la suerte de recibir un montón de muestras de copos de avena en diversos formatos de la marca Kölln. Tal vez ahora no te suene el nombre aunque se están introduciendo en el mercado español con muy buena aceptación, por lo que seguro que si no los conoces todavía, muy pronto los verás. Es una empresa alemana que lleva produciendo y comercializando avena desde el siglo XVIII y apost ...

general recetas tematicas

Recetas fáciles sin gluten

Hoy os traigo una selección de 5 recetas sin gluten, porque cada vez hay más necesidad de ellas y cada vez sois más los que las pedís. Para el que no sepa muy bien que significa ser celíaco, os diré que es una intolerancia permanente al gluten de trigo, cebada, centeno y, en muchas ocasiones, también al de avena. Se caracteriza por una inflamación en la mucosa del intestino delgado, dificultando l ...

general pan panificadora ...

Pan Sin Gluten

Hace unos meses que sabemos que nuestro hijo es celíaco. Es un niño muy especial para todo lo que sean cosas de comer, y por si fuera poco con los problemas que tenemos todos los días, ahora además tenemos que añadirle la celiaquía. En fin, que nos hartamos de comprar pan sin gluten por todos lados... incluso pedimos pan por internet... y ninguno le gustaba!!!. Con lo caro que era!!! Me acuerdo e ...