Un postre que es muy rápido de hacer, tan solo 10 minutos y lo tenés listo. En casa les gusta a todos, sobre todo a mi hija, que no hay semana que no me pida que las hagamos una vez por lo menos.
Para variar un poco, lo podés servir con un copete de crema batida y unos frutos rojos y te das un capricho que de vez en cuando se puede.
Ingredientes para 4 porciones:
Chocolate semi-amargo en polvo o de tableta
Azúcar 40 gramos
Fécula de maíz 20 gramos
Huevo 1
Leche 400 ml.
Opcionales:
Crema de leche batida cantidad necesaria
Frutos rojos cantidad necesaria
Modo de preparación:
En un bol o cazo que llevaremos al fuego poner la fécula de maíz, el azúcar , el cacao o chocolate previamente rallado o procesado, añadir el huevo y batir con batidor de alambre , incorporar la leche y llevar a fuego mediano sin dejar de batir para que no se nos pegue hasta que hierva ( más o menos unos 5 minutos). Apagar el fuego y verter en los moldes , copas, vasitos deseados. Llevar a la heladera cuando estén tibios.
Servirlos solos o como yo hice con un poco de crema batida y frutos rojos.
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