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Potaje de lentejas caviar

Potaje de lentejas caviar

Potaje de lentejas caviar ,historia:


El plato de hoy es realmente curioso. Tenemos un potaje de lentejas caviar hecho en la Olla GM, el instrumento que me está facilitando tanto la vida desde hace varias semanas. Es muy curioso este plato, por el tipo de lentejas que utilicé. Nunca las había cocinado antes y tienen un aspecto similar al del caviar, de ahí su nombre. Luego la sensación al comerlas también es completamente distinta. Son muy menuditas y, para mi gusto, poseen un gran sabor. Si no las tenéis a vuestro alcance, podéis preparar el potaje con cualquier otra clase de lentejas, preferiblemente las que utilicéis habitualmente, porque ya les tendréis pillado el punto de cocción.

Podéis ver la Olla GM con más detalle, pulsando en la foto que hay justo debajo de este texto

Ingredientes



1 patata

Sal

1 cebolla pequeña

1,3 l de agua

2 dientes de ajo

1 zanahoria

100 g de chorizo

Aceite de oliva

1 pimiento verde

4 cucharadas soperas de tomate frito

60 g de tocino

400 g de lentejas caviar

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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