Preparar encaje comestible

Buenos días! ¿Cómo va la semana? la mía bastante entretenida ya os iré contado. Ayer fue mi primer día en el Máster de la Escuela de Repostería Dulce Ilusiones del Retiro. Debido a la creciente demanda de formación han decidido crear la Escuela, e impartir un Máster que se compone en 12 clases por trimestre en cuatro módulos orientado a dos grupos: Profesionales que desean perfeccionar técnicas en ...

Hacía mucho que no publicaba un tutorial y como justo ayer me preguntaban sobre este tema... ¡me he animado a traeros la receta casera para hacer pegamento comestible! Es sencillísimo y os servirá para fijar de forma mucho más segura el fondant o la pasta de goma. Además, en comparación con lo que cuesta un bote de pegamento ya hecho, esta opción es muchisisisisimo más barata!! PEGAMENTO COMESTIB ...

Hacía mucho que no publicaba un tutorial y como justo ayer me preguntaban sobre este tema... ¡me he animado a traeros la receta casera para hacer pegamento comestible! Es sencillísimo y os servirá para fijar de forma mucho más segura el fondant o la pasta de goma. Además, en comparación con lo que cuesta un bote de pegamento ya hecho, esta opción es muchisisisisimo más barata!! PEGAMENTO COMESTIB ...

Cuando llevábamos unos tres años viviendo en USA, un día mi marido llegó a casa con un papelito y una pegatina. Acababa de comprar el SunPass, ese chip que te permite pasar por peajes de autopista sin detenerte para pagar. Desde ese preciso instante, nuestra vida se hizo sustancialmente más cómoda e incluso más barata. Fue entonces cuando nos dimos cuenta de que habíamos sido bobos durante mucho t ...

Muchos ya sabréis quien es el Tió y otros estaréis pensando eso de: Pero que es esto??? Tranquilos tranquilos que tiene una explicación ... no me he vuelto chalaà.... al menos no más de lo que estoy normalmente jajajajaja Os cuento la historia en un momento. Un par de semanas antes de Nochevieja, llega el Tió a los hogares catalanes. Un gracioso tronco de madera que llega de las montañas, sisi ...

Este recipiente comestible lo diseñé porque quería hacer un regalo totalmente hecho por mí y como había visto cajitas y casas hechas de galleta pues pensé en probarlo y la experiencia fue muy gratificante. Así que me han entrado unas ganas enormes de hacer una casa de galleta a lo Hansel y Gretel llena de colorines. Espero poder hacerla pronto y publicarla. Lo primero que hice fue dibujar la plan ...

Hola¡¡ Mi entrada de hoy va de cómo hacer galletas de encaje.. Las fotos explican el proceso paso a paso... Para la masa de las galletas..pincha aquí.. Sin embargo, debo decir que me equivoqué, pero no veo que el resultado final sea diferente a la forma tradicional de hacerlas. En la forma tradicional hay que mezclar primero el azúcar con la mantequilla.. y después agregar el harina y demás ingr ...

Buenos días !!! si todos los meses espero con impaciencia el día 25 para publicar el #retoalfabetodulce que organiza Ana de Cook the cake éste ya ni os cuento, cayó sobre mí la responsabilidad de elegir ingrediente, Lo tenía complicado porque la letra que me tocó fue la H y obviamente no iba a elegir huevos ni harina porque son los ingredientes reina de la repostería. En verdad estuve tentada de d ...

Aunque las que lleváis ya un tiempo sabéis que es esto, cada día hay más gente que empieza y le surgen miles de dudas. Hoy quería enseñaros como preparar el pegamento comestible. Para empezar, explicar que es y sobre todo para y como se utiliza. El pegamento comestible se hace con cmc. El cmc (Carboximetilcelulosa) es un compuesto orgánico derivado de la celulosa, muy uilizado e importantísimo en ...

Este tiramisú es una de las recetas de las que estoy más orgullosa. Una de esas que de verdad te acuerdas porque aparte de todo el trabajo que le has dedicado has sorprendido a quién se la ha comido. Las más de dos horas que le he dedicado se han esfumado en 2 minutos a cucharadas, pero a valido mucho la pena, el resultado es exquisito. La maceta es lo que lo hace sorprendente pero lo que viene a ...