Pudin de turrón de Jijona en GME, F y G y tradicional

INGREDIENTES: 1 yogurt griego. 4 huevos. 400 ml de leche. 1 cda de esencia de vainilla. 1 cda de azúcar. Restos de roscón de reyes Caramelo líquido para el molde. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Batimos la esencia de vainilla, el yogurt, los huevos , la leche y la cucharada de azúcar. Caramelizamos un molde. Cortamos el roscón en rodajas de 1 cm de grosor y las colocamos en abanico en el molde. Echa ...

INGREDIENTES: 500 g de patatas. 3 huevos. 1 lata de alcachofas. 2 latas de bonito del norte al natural. 1 bote de pimientos del piquillo. Sal. Mayonesa casera. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Pelamos las patatas y hacemos trozos grandes. Lavamos y secamos los huevos. Ponemos dos dedos de agua en la cubeta y la rejilla. Encima ponemos las patatas y los huevos. Programamos menú vapor en la G y presión ...

INGREDIENTES: 60 g de pistachos tostados y pelados 60 g de nueces peladas. 240 g de queso camembert. 60 g de queso crema a las finas hierbas. 60 ml de nata para montar. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: En un bol, echamos las nueces troceadas y los pistachos pelados. Ponemos en la cubeta el queso camembert raspado y troceado, la crema de queso y la nata. Programamos menú lento 110º y dejamos que se va ...

INGREDIENTES: 1 lámina de hojaldre con mantequilla. 125 g de harina de arroz. 500 ml de leche. 3 huevos. 100 g de mantequilla. 130 g de azúcar. 1 rama de canela. Un trocito de corteza de limón. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Ponemos en la cubeta la leche con la canela y la cáscara de limón a cocer en menú lento 120º, cuando de un hervor cancelamos menú, retiramos la leche, colamos y dejamos enfriar. ...

INGREDIENTES: 1 coliflor. 2 tomates. 1 cebolla fresca 1 pimiento verde para freir. 1 cta de pimentón de la Vera. Vinagre. Sal Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Lavamos la coliflor y la cortamos separando los arbolitos. Ponemos en la cubeta dos vasos medidores de agua y la rejilla. Colocamos encima de ésta la coliflor partida y programamos menú vapor (en la E y F me ...

INGREDIENTES: 320 g de harina. 30 g de cacao. 175 g de azúcar glass. 175 g de mantequilla. 2 ctas de levarura. 400 g de albaricoques. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Ponemos en un bol la harina , la levadura , el cacao y el azúcar. Añadimos la mantequilla en trocitos y amasamos hasta obtener una especie de “migas” Ponemos en el fondo de la cubeta una lámina de silicona y forramos con papel de horn ...

INGREDIENTES: 1 conejo troceado 1 hígado de conejo 2 dientes de ajo 1 pimiento choricero 1 cta de pimentón de la Vera agridulce 160 ml de vino blanco Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm 1 hoja de laurel 10/12 bolitas de pimienta negra 160 ml de agua (medida solo para GM. En tradicional, la necesaria para ablandar el conejo) Sal MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Sazonamos el conejo. Echamos el aceite ...

INGREDIENTES: 1 kg de coliflor. 1 cta de pimentón de la Vera dulce o agridulce (según gustos) 1 pimiento choricero. 3 o 4 ajos. Aceite de oliva virgen extra DOD Úmm. Sal. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Con la ayuda de una picadora, picamos la coliflor. Sólo los arbolitos. Laminamos los ajos y cortamos en trozos pequeños el pimiento choricero. Ponemos en la cubeta el aceite y programamos menú freir 1 ...

INGREDIENTES: 24 pajaritos de codorniz. 1/2 cebolla. 1 pimiento choricero. 2 ajos. 12 almendras. 160 ml de vino blanco. 2 cdas de tomate triturado. 2 hojas de laurel. 1 cta de pimentón de la Vera agridulce. Aceite de oliva virgen extra DO Úmm. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Ponemos unas gotas de aceite en la cubeta, función plancha, 160º y cuando esté caliente tostamos los ajos, las almendras y el p ...

INGREDIENTES: 4 huevos. 1 tarrina de queso crema sin lactosa. 1 sobre de levadura. 1 yogur cremoso sin lactosa. 1 Y 1/2 medida del vaso de yogur de azúcar. 1 medida del vaso de yogur de harina. 200 ml de nata sin lactosa. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Batimos con la túrmix todos los ingredientes hasta que la masa esté homogénea. Colocamos en la cubeta una base de silicona, con esto evitamos que s ...