Puerros con patatas

A veces los platos sencillos son los que mas nos gustan, como esta receta de guisantes con patatas, hay quien le añade trocitos de jamón o de huevo cocido, en mi caso solamente los guisantes y las patatas con su cebollita y ajo, pero como ya se sabe las recetas las adaptamos a nuestros gustos, eso es lo bonito de la cocina. Vamos allá... RECETA DE GUISANTES CON PATATAS Ingredientes: -450gr de gu ...

Para cocinar cada día solo necesitamos platos sanos y baratos. Para ello lo mejor es la cocina de temporada, saber lo que hay en el mercado cada mes y cocinar con los productos de más sabrosos y económicos. Lamentablemente muchas veces nos quedemos sin ideas delante de los fogones, por esa razón en su inmensa mayoría las personas siempre acaban cocinando lo mismo. Para que eso no te suceda, en mi ...

No hay nada como tener verduras en el huerto, y estos puerros son de allí, recién cogidos. Un plato de cuchara, con ese característico sabor y color que tiene el curry, que me encanta ese aroma cuando se cocina. Ingredientes para 4 pax: 2 o 3 puerros. 3 patatas. 2 dientes de ajo. Unos pocos champiñones. Aceite de oliva. 1 cucharada de curry. Sal. Elaboración: Limpiar los puerros de las primeras c ...

Ingredientes para 4 comensalesPatatas 500 gr. puerro (lo blanco) 300 gr. cebolla grande 1 unidad ajo 3 unidades laurel 1 hoja sal marina pimienta molida aceite de oliva 4 cucharadas caldo de verduras 2 tazas [imagen=1824517] Pelar las patatas, lavarlas y cortar en lonchas. Lavar los puerros y cortarlos en aros. Rehogar la cebolla picada y los ajos en una cazuela con el aceite; cuando estén tra ...

Bueno llegan dias de comidas especiales en la que estoy seguro de que nos encanta hacer maravillas de platos para quedar como unos autenticos chefs. Pues bien yo mi proposicion es de hacer un hojaldre con salmon rematandolo con una deliciosa crema de puerros y patatas y os puedo asegurar de que no nos vamos a complicar y vamos a triunfar igual. Si lo deseais para este hojaldre podemos tenerlo prep ...

INGREDIENTES: Para 4 personas. medio costillar de cerdo partido en trozos. 1 kg de patatas. 2 zanahorias grandes. 1 cebolla pequeña. 2 cucharadas de tomate frito. 1 diente de ajo. 1 hoja de laurel. 1 sobre de azafran. perejil. medio vaso vino blanco (100 ml) aceite. sal. aguaELABORACIÓN: Picar el ajo y adobar las costillas, añadir el perejil y la sal. En un olla rápida un chorrito de aceite y pone ...

Este mes La Cocina de las Camilni son las encargadas del Desafío en la Cocina, una vez mas mas, estoy aquí para participar ,esta vez nos proponen hacer un Pastel Salado, la verdad es que después de las fiestas y un poco saturada de tanto cocinar me ha venido un poco largo, pero como hay que hacerlo pues aquí está mi pastel. Imagino que mis compañeras habrán hecho maravillas que podéis ver aquí. D ...

El puerro es diurético y la patata, a pesar de su injusta fama de engordar, resulta digestiva y muy sana si se toma hervida. Los puerros están presentes durante todo el año en el mercado, pero sigue siendo una de las verduras insignia del otoño y del invierno. Se pueden conservar varias días en el cajón de las verduras del frigorífico. Una vez que le retiremos la base y los extremos de las hojas v ...

¡Vaya receta tenemos hoy! Sencilla, rápida y muy sana, en olla exprés que no estamos para perder tiempo en la cocina. Ingredientes: (Para cuatro personas). 6 puerros medianos. 4 patatas hermosas. 3 dientes de ajo medianos. 400 gr de bacalao en su punto de sal sin piel. Puede ser también desalado. 1 vaso (unos 200 ml) de caldo de verdura o de pescado. Agua para cubrir el guiso. Aceite de oliva, per ...

Ingredientes: 1 puerro. 1/2 cebolla. 2 dientes de ajo. Sal. Eneldo. 300 grs. Salmón. 500 grs. Patatas. Azafrán en hebras. 1 cucharadita de cúrcuma. 600 grs. Agua. 50 grs. Aceite de oliva. Elaboración: Ponemos la cebolla, puerro y dientes de ajo en el vaso del thermomix. Picar 10 segundos, velocidad 5. Ponemos aceite de oliva y añadimos los puerros, ajo y cebolla picados. Programamos la olla: Mo ...