PATATAS GUISADAS CON BERBERECHOS Y PALOMETA

La palometa es un pescado genial para hacer en guisos por su carne, puede quedar sin espinas facilmente y es firme, además es uno de los pescados que siempre te pueden limpiar en la pescadería... Yo siempre pido que la pelen y le quiten la cabeza, luego no les pido mas, prefiero yo cortarla en casa según para lo que la quiera. En la receta veréis como me la dan y como lo voy cortando, pero si no ...

Hoy un plato de los de toda la vida, de las abuelas, de esos que dejan tu cocina con aromas de hogar y casi de lumbre con un poco de imaginación. Gracias a las lluvias de estos días podemos encontrar níscalos de buena calidad a buen precio y podemos darnos el placer de comer este riquísimo plato de cuchara. A mi los níscalos me gustan un montón y eso que los descubrí tarde, en casa de mi madre nun ...

INGREDIENTES: 1/2 kilo de costillas 1 kilo de patatas 1 lata de medio kilo de tomate natural triturado 1 cebolla 1 zanahoria 1 cuchara de harina laurel/ pastilla de caldo 4 cucharas aceite de oliva virgen extra. PREPARACIÓN: En una cacerola echamos el aceite y le añadimos la cebolla partida finita,y cuando ésta tome un color dorado le agregamos las costillas, hasta que se doren. A continuación l ...

Ya queda poco para que termine el verano y es bueno empezar con algún plato de cuchara. Por ello, aquí os dejo uno de los más clásicos y de los que más se toman en invierno y otoño. Ingredientes: - 400 gramos de costillas. - 2 patatas medianas. - 1 pimiento verde. - 1 cebolla mediana. - 4 dientes de ajo. - Un pimiento choricero. - Ace ...

Es tiempo de aligerar todo los excesos de la Navidad, así que yo vuelvo a mi dieta saludable y al ejercicio diario. Estas patatas son bien sanas y están riquísimas. Es un plato que nos llenara y nos aportara energías sin aportarnos grasas. Ingredientes ( para 3 personas) 1/2 Kg. de pulpo pre-cocido. (Congelado) O también podéis hacerlo con 3 patitas y la capucha de un pulpo fresco previamente co ...

Como muchos otros platos, la empanada de maíz ha pasado de ser menú para pobres a convertirse en bocado digno de los paladares más exigentes. La forma antigua de hacer el fermento consistía en aprovechar los restos de masa que quedaban en la artesa de amasar y dejarlos en reposo durante varios días. Tened en cuenta que para este tipo de empanadas no sirve la harina de maíz tipo Maizena ni las har ...

Otro platito de cuchara, de los que a mi me gusta, a fuego lento, con cariño y como dice arguiñano, con fundamento, da igual como guises la patata, es de esos alimentos que lo hagas como lo hagas siempre quedan de lujo, os cuento... Ingredientes para 3-4: 1 sepia grande en dados 5 o 6 patatas 1 puerro sal eneldo 200 gr de tomate triturado azucar caldo de pescado Ponemos aceite en la cazuela, pic ...

LLega el frío y con las temperaturas que tenemos por Lugo lo que apetece son platos de cuchara calentitos... sobre todo a los aliens de la casa que llegan muertos de hambre del colegio despues de 5 horas allí metidos. Este fue el resultado: INGREDIENTES Cebolla morada Pimentón agridulce Calamares Patatas Mejillones Sal Guindilla Jengibre Aceite ELABORACIÓN Lo primero que tenemos que hacer es lava ...

Hoy hace un día gris típico de otoño y parece que apetece plato de cuchara así que he preparado unas patatas guisadas con pechuga de pollo y camagrocs, que rico tan calentito y con un aroma en la cocina que no os podéis imaginar, menudo aroma sueltan estas setas. Bueno vamos a la receta. Ingredientes: 4 Patatas Una pechuga de pollo Un puñado de Camagrocs Una Cebolla Dos Dientes de ajo Tres cuchara ...

Yo no se vosotros, pero tal y como está el tiempo a mi solo me apetece, sofá y cosas calentitas, así que hoy me he decidido por un plato de cuchara que tan bien sienta en esta época. Aprovechando que me han regalado un saco de patatas recién cogidas del huerto y unas costillas en adobo que tenía en el frigorífico, me ha salido un guisado para chuparse los dedos... Ingredientes: - 4 patatas ...