PATATAS GUISADAS CON PALOMETA

Poco a poco vamos volviendo a los platos de cuchara que por Lugo ya empiezan a apetecer bastante. Hoy os dejo un plato de cuchara marinero, espero que os guste. Este fue el resultado: INGREDIENTES Patatas Berberechos Palometa Cebolla Ajo Perejil Sal Aceite Agar agar Zanahoria Puerro Pimentón agridulce Vino blanco ELABORACIÓN Ponemos los berberechos en agua fria con sal para que no tengan arena. D ...

Hoy os presento una receta que a los peques les va a gustar aunque sea pescado y verdura. Es una manera de cocinarlo que al tener salsa, el pescado queda muy jugoso. Ya sabéis que os lo enseño con palometa pero podéis prepararlo con el pescado que mas os guste. Este es el resultado: INGREDIENTES Palometa 1/2 pimiento 1 calabacín Sal Aceite 4 tomates 1 zanahoria 1 puerro Palitos de surimi ELAB ...

Hoy un plato caliente y de cuchara, reconfortante en un día tan frío como el que hace. Es un plato rico en nutrientes y muy sano. Como sanas son las verduras y frutas que recibí ayer por cortesía de Vivelafruta.com y con cuyas patatas, pimientos, tomates... hice este rico plato. Ingredientes: - 4 patatas (vivelafruta) - 250g de calamares - 200g de almejas - 1 pim ...

El éxito de un plato tan sencillo está sin duda en la calidad de sus ingredientes. Un buen chorizo y una buena patata os garantiza un magnífico resultado. Si a ésto unimos su cocción en cocotte, apaga y vamonos. Hay alternativas económicas a las cocottes carisísimas que todos tenemos en mente, en concreto las mías son de Ikea, muchísimo más asequibles e ideales para iniciarnos en la cocina c ...

Las patatas proporcionan al organismo una fuente esencial de combustible y energía, lo que justo lo que necesitamos, incluso cuando estamos a dieta. Hay estudios que nos dicen que la patata esta mal clasificada. Las patatas fueron comidas abundantemente por marineros españoles para defenderse del escorbuto. Sorprendentemente, las patatas provocan la estimulación inmunológica gracias a la vitam ...

¿A quien no le gusta unas buenas patatas guisadas en este tiempo?. A mi desde luego me encantan, yo creo que es una de mis platos de cuchara preferidos ,entonces he querido compartirla con vosotros la verdad que es una receta sencilla y para los que os estáis animando a cocinar creo que no os resultara difícil. INGREDIENTES:(para 4 personas) 500 g de carne (magro de cerdo) 4 patatas medianas 1 to ...

Patatas guisadas con bacalao Llevo tiempo queriendo hacer estas patatas guisadas con bacalao, me contó la receta Lourdes y aunque tenía ganas de probarlas no había encontrado momento, hasta el otro día. Con ella aprovecho para participar en el reto que organiza La Cocina Typical Spanish para este mes de marzo #teconozcobacalaoTS donde, como habréis descubierto, teníamos que preparar una receta qu ...

Otro platito de cuchara, de los que a mi me gusta, a fuego lento, con cariño y como dice arguiñano, con fundamento, da igual como guises la patata, es de esos alimentos que lo hagas como lo hagas siempre quedan de lujo, os cuento... Ingredientes para 3-4: 1 sepia grande en dados 5 o 6 patatas 1 puerro sal eneldo 200 gr de tomate triturado azucar caldo de pescado Ponemos aceite en la cazuela, pic ...

INGREDIENTES 4 pax: 300 gr de cantarelus 4 patatas medianas 1 L. de caldo de carne 1 cebolla 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo 1 guindilla 1 cs de salsa de tomate 1 cc de pimentón dulce Aceite de oliva ELABORACIÓN: En una cazuela doramos el ajo picado y añadimos las setas, las salteamos un par de minutos y las reservamos. En la misma cazuela añadimos la cebolla y el pimiento bien picados y lo poch ...

Buenos días receteros!! Hoy comenzamos la semana, celebrando, entre otras festividades, la Virgen del Mar, Patrona de la ciudad de Santander. Es una fiesta muy marinera, y como hoy parece que el tiempo nos ha dado un respiro frente al calor de los últimos días, he decidido hacer un plato típico marinero y para esos días grises que no hace ni frió ni calor. Un buen guiso de patatas  con sepia. En t ...