Pularda asada con manzanas

Existen diferentes opciones de carne de ave para las comidas y cenas navideñas, como el pavo, la pularda y el capón. Estos dos últimos han adquirido gran protagonismo en los menús de Navidad por su gran sabor y calidad. Pularda Esta ave aporta una gran cantidad de proteínas de alto valor biológico y su forma de preparación es muy variada. La puedes encontrar o elaborar al horno, rellena, en salsa, ...

La pularda es un ave típica en nuestros platos de las fiestas navideñas. Es una gallina que no realiza puesta de huevos y así su carne es más tierna y jugosa, tiene grasa infiltrada en las partes carnosas y no bajo la piel como en las gallinas comunes. Tengo que reconocer que estaba buenísima y más suave que el pollo aunque reconozco que esta receta es un poco trabajosilla, pero mereció la pena. ...

Las materias primas de primera calidad son sin duda las que garantizan los mejores resultados en las recetas. Así que cuando nos trajeron a casa una pularda de corral, estaba convencido de que hiciera lo que hiciera iba a salir un plato delicioso. Al final me decidí por preparar una receta ligera, con poca grasa y estupenda para servir como segundo plato. ¿Te apetece? Pues apunta los ingrediente ...

CARNE ASADA ESPECIAL NAVIDAD, FÁCIL, ECONÓMICA, PERO SOBRE TODO DELICIOSA. Esta receta es todo un espectáculo, se prepara fácil y rápidamente, se cocina en el horno dejándonos mucho tiempo libre y el resultado es mucho más que delicioso, queda una carne tan tierna que se deshace en la boca, una salsa que le va de maravilla y a un precio muy económico esta carne asada especial Navidad. Ver el video ...

Ya sabéis que soy una forofa de las especias, me encanta su capacidad de cambiar totalmente un plato. Son en la cocina, lo que los complementos en moda: un ligero toque puede transformarlo todo; por eso no pierdo oportunidad de comprar y probar sabores nuevos. Mi última adquisición son las especias cajún, una mezcla de pimentón, ajo en polvo, orégano, cayena, tomillo y pimienta negra, típicas de ...

Una costilla adobada con salsa de pimentón de la vera y asada al horno y acompañada de una guarnición de manzana asada. Os dejo el enlace de la manzana asada. http://cocinacreativacasera.blogspot.com.es/2015/12/pure-de-manzanas-asadas.htmlIngredientes 1 kilocostilla de cerdo sin adobar 2 c/spimentón de la vera 150 mlvino blanco Sal a gusto 1 c/coregano 6 granosclavo En una fuente honda (con fon ...

¡A nadie le amarga un dulce! Y es que a veces el cuerpo nos pide algo más, y no siempre tenemos cosillas que puedan saciar la ansiedad de dulce rapidamente. Para calmar ese apetito os invitamos ha elaborar un postre sencillo, rico y muy apetecible. A todo el mundo le gusta la tarta de queso y las manzanas…. ¿por qué no fusionarlo? ¡MANZANA CHESSCAKE! Podemos acompañarlo con una crema ingles ...

Pocos alimentos son mas otoñales que las calabazas, estas nos anuncia la entrada a la época frío del año y que mejor para entrar en calor que con una crema caliente, en esta ocasión, usamos las calabazas de temporada. Como siempre, estamos dándole una vuelta de tuerca a las recetas tradicionales aquí en gastronoming, lo que haremos, es asar previamente la calabaza con unas cebollas, un poco de mie ...

Manzana asada con frutos rojos, esta receta es muy versátil, ya que lo mismo te puede servir como postre, cena, desayuno o merienda. Es una receta adaptada a los tiempos modernos, preparada en el microondas para que podamos prepararla cualquier día de la semana… y en un plisplas! Es un plato muy nutritivo y completo ya que, entre sus ingredientes se encuentran una fruta, un lácteo y cereales ...

¡Hola amigas y amigos de Paulina Cocina! Si no lo sabían, les contamos que nos encanta la papa, y hoy le damos una vuelta más y la hacemos asada. Es decir, con algún relleno sabroso, la papa del interior suave y la piel crujiente por fuera. La papa asada es considerada un plato reconfortante en muchas culturas. Su sabor cálido y terroso, crea una experiencia gustativa satisfactoria y acogedora. Un ...