Receta de pularda al horno con pimentón

Recetas con frutas. Recetas para cuidarte. Mis recetas favoritas. Hoy me han regalado una pularda. De aspecto parece un pollo normal, un poco mas grande, pero como soy ignorante, me he puesto a investigar un poco, y me he quedado de piedra. Resulta que es un animal muy apreciado en gastronomía desde tiempos inmemoriales. Era uno de los platos favoritos de la Edad Media, en la que se servían cons ...

Hoy me apetece poner algo de carne, ya que llevo una buena racha a base de ensaladas, que aunque estén muy ricas de vez en cuando hay que variar el menú. Y os traigo una pularda asada en el horno, donde nos llena la cocina con un aroma muy especial. Quizás este ave nos recuerda más a la Navidad. Pero la preparación es sencilla ya que no tiene nada que ver con otras preparaciones de esa fecha a b ...

La pularda es un ave típica en nuestros platos de las fiestas navideñas. Es una gallina que no realiza puesta de huevos y así su carne es más tierna y jugosa, tiene grasa infiltrada en las partes carnosas y no bajo la piel como en las gallinas comunes. Tengo que reconocer que estaba buenísima y más suave que el pollo aunque reconozco que esta receta es un poco trabajosilla, pero mereció la pena. ...

¿No te ves capaz de preparar esta pularda trufada? Yo tampoco, la verdad. Ayer escuché un anuncio en la radio que me llamó la atención: Cascajares (los del capón de Cascajares) tienen una receta sin alérgenos. Pues es ésta: La pularda trufada. No contiene ningún alérgeno de la lista europea de alérgenos, ni huevo, ni leche, ni soja, ni frutos secos, ni gluten… ninguno. Ni siquiera trazas. T ...

Existen diferentes opciones de carne de ave para las comidas y cenas navideñas, como el pavo, la pularda y el capón. Estos dos últimos han adquirido gran protagonismo en los menús de Navidad por su gran sabor y calidad. Pularda Esta ave aporta una gran cantidad de proteínas de alto valor biológico y su forma de preparación es muy variada. La puedes encontrar o elaborar al horno, rellena, en salsa, ...

Hola, hoy os queríamos traer una sencilla receta, una trucha al horno, fácil y sencilla, además de rápida de hacer, no más de 30 minutos, así que si os gustan las truchas y no tenéis mucho tiempo pero queréis quedar bien, este es vuestro plato. INGREDIENTES: (por persona) 1 Trucha, a poder ser asalmonada, quedan mucho mejor. 2 Lonchas de jamón, no era demasiado bueno, pero tampoco tiene much ...

Vídeo receta del lomo de cerdo adobado y al horno: Lomo de cerdo adobado y asado al horno Dificultad: muy fácil            Raciones: 4-6 personas   Tiempo: 1 hora más reposo Ingredientes: 1 pieza de lomo de cerdo de unos 800 gr 3-5 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de óregano 1 cucharadita de ajo en polvo Una pizca de sal Elaboración: Para empezar el lomo debe ...

¿Qué tal han ido los días de fiesta? Ahora quedan unos pocos más, pero seguro que ya estamos un poco asqueadetes de comilonas. Quizá no comemos tanto (o sí) pero muchas veces lo que nos sienta mal es comer tantas cosas diferentes a la vez, y ahí es donde el estómago tiene que trabajar extra para separar todo el desbarajuste que le hemos metido de golpe. Yo estos días, hasta la cena de Fin de año, ...

El frío ya está aquí y no hay nada mejor que un buen plato de cuchara para combatirlo. Siempre vienen bien unos buenos garbanzos con chorizo o morcilla, pero en esta ocasión te voy a enseñar a prepararlos de diferente manera aunque igual de ricos y deliciosos. Los garbanzos con especias son ideales como aperitivo o como acompañamiento de algún plato. Si te apetece probarlos, sólo tienes que tomar ...

Vídeo receta: coliflor al horno con tomate y queso: Coliflor al horno con tomate y queso Dificultad: fácil                 Raciones: 1 – 2 personas              Tiempo: 30 minutos Ingredientes de la coliflor al horno con tomate y queso: 1 coliflor entera Huevo batido Un puñado de pan rallado 1 cucharadita de las de café de ajo y cebolla en polvo 1/2 cucharadita de pimentón Orégano al gusto ...