PULPO AHUMADO

Buenos días!! hoy me levanté con capricho de pulpo, y como tenía un pulpo cocido, me puse manos a la obra con una versión de ensaladita tibia. La verdad que está riquísima, la salsa vinagreta es el todo en este caso, vamos a por don tentáculos!! TRADICIONAL Ingredientes: 400g. patata cocida (con su piel, unos 30/40m. hervidas) 500g. pulpo cocido lechuga 6 cucharadas aceite 2 cucharadas vinagre de ...

Hace tiempo que veo uqe la gente viene a mi blog en busca de una lasaña de pulpo, pero solo se encuentran con la de ternera o la de espinacas, así que nada aquí tenéis mi lasaña de pulpo. La verdad es que no sabía si llamarla lasaña, porque en realidad no lleva pasta, pero al estar montada por capas pues no se me ocurría otra forma de llamarla. Lo mejor el toque del queso ahumado San Simón, os re ...

Buenas tardes receteros!! Bienvenidos al fin de semana!!! Hoy traemos una receta que, para cenar esta noche, va a ser un puntazo, si tenéis amigos en casa o queréis sorprender a vuestra familia o pareja. Este pulpo con bacalao ahumado sobre patatas marineras va a ser un puntazo, os lo recomiendo!!! Receta para cuatro personas Duración: 30 minutos INGREDIENTES 1 pulpo entero ya cocido 1/2 bolsa de ...

«BOMBAS DE PATATA RELLENAS DE PULPO» Una receta deliciosa para sorprender a tus invitados Las bombas de patata rellenas de pulpo con salsa romescu es una receta fácil y sencilla de elaborar, además de ser un plato muy vistoso y apetecible. Normalmente las bombas de patata suelen rellenarse de carne picada, pero nosotros hemos querido ofreceros otra versión un poco más original. Nos hemos ...

Hoy os traigo una receta muy original, una manera diferente de preparar el conocido pulpo con patata y pimentón que hemos preparado y comido tantas veces y que está tan rico.En esta ocasión, la patata va confitada con aceite, y lo más divertido de todo….el pimentón, caviar de pimentón , super divertido de elaborar y nada dificil, como podeís ver en la imagen, parece caviar rojo de verda ...

La papa o patata, nombre científico: solanum tuberosum, es una especie perteneciente a la familia de las solanáceas, originaria de América del Sur y cultivada en todo el mundo por sus tubérculos comestibles. Vive discretamente en nuestras cocinas y nos encanta comerlas a todos!! La patata empezó a cultivarse hace unos 7.000 años a la vera de río Titicaca. Los incas las tomaban ya 750 años antes de ...

INGREDIENTES 1 pata de pulpo cocida 1 patata mediana 1 huevo duro Para la mayonesa: 80 ml de aceite 40 ml de leche 1 cdta de pimentón 1cda de zumo de limón PREPARACIÓN Metemos la patata en el microondas durante 10 minutos o hasta veamos que esta blanda al pincharla con un tenedor. Pelamos la patata y el huevo cocido y los cortamos en cuadraditos. Lo añadimos a un bol junto con la pata de pulpo en ...

Hoy te presento un plato de uno de los seguidores de este blog. El autor de la receta y de las imágenes que se presentan es José Granados Torres. El timbal de pulpo a la gallega es un plato individual, pero se puede presentar en una tostada de pan de barra y convertirlo en canapé. Una versión del pulpo gallego con otra presentación. Ingredientes Patata gallega o similar Pulpo Aceite de oliva virge ...

Me encanta esta receta por su frescura y sabor. Podemos presentarla como acompañamiento o como primer plato. Además, la ensalada de pulpo es una receta rápida y sencilla. No os pongo fotos de la cocción del pulpo, porque he hecho trampas y he comprado pulpo ya cocido, pero en otras ocasiones lo he cocido yo y es muy sencillo. Para que quede tierno, tenemos que asustarlo, esto es, hervir agua y sum ...

Hola a tod@s. Hoy toca pulpo fresco, Por lo general he puesto alguna receta de pulpo, pero siempre comprada ya cocido, que es super comodisimo, pero también me gusta preparar el pulpo fresco solo tenemos que utilizar algo más de tiempo y tenerlo previsto con antelación. Vereis lo riquisimo que nos queda. Hoy hacemos una base de patata distinta. Ingredientes: 1 pulpo grandecito Unas patatas Pimentó ...