Puré de Verduras: Receta Sana, Fácil y Deliciosa



¿Quieres disfrutar de un puré de verduras saludable y delicioso? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta fácil y rápida para que puedas prepararla en casa en pocos minutos.

Ingredientes:


2 zanahorias

1 calabacín

1 cebolla

2 ramas de apio

1/2 taza de caldo de pollo o vegetales

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción:


Pela y corta en trozos las zanahorias y el calabacín.

Corta la cebolla y el apio en trozos pequeños.

Calienta el aceite de oliva en una olla y añade las verduras cortadas. Sofríe durante unos minutos hasta que estén doradas.

Añade el caldo de pollo o vegetales y lleva a ebullición.

Cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que las verduras estén blandas.

Retira la olla del fuego y deja que se enfríe un poco.

Usando una batidora de mano o un procesador de alimentos, mezcla las verduras hasta que queden suaves y cremosas.

Sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve caliente y disfruta de tu delicioso puré de verduras.

Consejo útil:

Puedes añadir otras verduras como brócoli, coliflor o espinacas para darle un sabor diferente y más nutritivo.

Valor nutricional:


Bajo en calorías

Rico en fibra y vitaminas

Sin grasas saturadas

Características:


Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tipo de cocina: Cocina de estufa

Rendimiento: 4 porciones

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Etiquetas: Cocina

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