Ingredientes:
300 g de azúcar
200 g de harina
100 g de margarina
2 huevos
1 yogur natural
1/4 l de leche
Ponemos el horno a precalentar a 180ºC.
En un bol colocamos los huevos y los mezclamos con unas varillas con el azúcar, cuando tengamos una mezcla homogénea le incorporamos la mantequilla que tendremos derretida del microondas y ya templada.
Por último ponemos en la mezcla el yogur y la harina, seguimos revolviendo con las varillas.
Untamos mantequilla en el molde y así evitaremos que se pegue al hornearla.
Vertemos la mezcla en el molde y lo metemos en el horno unos 30 minutos, lo mejor es ir comprobando con un palillo el grado de cocción, si al pinchar sale limpio ya tenemos la pseudo-quesada lista.
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