Ingredientes
1/2litro de leche
Una tarrina grande de queso fresco de burgos ( a mí me gusta de arias)
100gr.mantequilla
2 huevos
1 cucharada colmada de canela en polvo
Ralladura de limón
250 gr de azúcar
150gr. harina de repostería
Batir bien todo y poner en un molde engrasado o con papel de horno
Dejar en el horno medio precalentado una hora aproximadamente a 180° C
Dejar enfriar y desmoldar
Y después un poco en nevera …
Listo!!
Feliz día!