El rincón de afi Idea guardada 51 veces
La valoración media de 62 personas es: Excelente

Queso en carroza


Queso en carroza


Si nos sobra un buen trozo de queso en casa (como me sobró a mí, un trozo de queso de flor), podemos preparar esta receta de queso en carroza, una imitación de la receta original italiana llamada mozzarella in carrozza que está para chuparse los dedos.
Cantidad: 6 sandwiches (6 Raciones)
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Lista en: 15 minutos
Cocina: Italiana
Plato: Primer plato
Dificultad: Fácil Ingredientes:

unas rebanadas de pan de molde sin corteza

unas lonchas de queso que sirva para fundir (yo utilicé queso de flor de Guía)

harina (para empanar)

2 huevos (para empanar)

pan rallado (para empanar)

aceite de girasol (para freír) Instrucciones:

Preparamos las rebanadas de pan de molde...

Queso en carroza, preparar el pan de molde


... y el queso.

Queso en carroza, preparar el queso


Cortamos unas lonchas generosas de queso retirándole la corteza.

Queso en carroza, cortar unas lonchas generosas de queso retirando la corteza


Ponemos una loncha de queso sobre una rebanada de pan...

Queso en carroza, poner una loncha de queso sobre una rebanada de pan


...la tapamos con otra rebanada y las vamos empanando pasándolas por harina...

Queso en carroza, tapar con otra rebanada de pan y pasar por harina


huevo batido...

Queso en carroza, pasar por huevo batido


... y por último pan rallado.

Queso en carroza, pasar por pan rallado


En una sartén con abundante aceite de girasol caliente ponemos a freír nuestros sándwiches...

Queso en carroza, freír en abundante aceite de girasol


... dejando que se doren bien por las dos caras y que el queso se funda dentro.

Queso en carroza, dorar por ambas caras


Los sacamos de la sartén y los ponemos a escurrir en un plato con papel absorbente.

Para emplatar los cortamos en triángulos.

Queso en carroza, sugerencia de presentación


Nuestras porciones de queso en carroza están listas para comer bien calentitas.
Fuente: este post proviene de El rincón de afi, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Crema de Porrusalda

Con muy pocos ingredientes puedes hacerte esta riquísima crema de puerros o crema de porrusalda y te aseguro que el resultado te sorprenderá a ti y a los tuyos. Cantidad: 1 caldero de crema (6 Racione ...

Ensaladilla de langostinos y salmón

Una variante de la clásica ensaladilla es esta ensaladilla de langostinos y salmón, igual de fácil de hacer e incluso más rica si cabe. ¡Anímate a prepararla! Cantidad: 1 ensaladilla (6 Raciones) Tiem ...

Coca de calabaza

Esta coca de calabaza no tiene ninguna dificultad en su elaboración y lleva los mismos ingredientes que un bizcocho lustrado pero con la calabaza, que le aporta un sabor delicioso. ¡Pruébala! Cantidad ...

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos Celebraciones Cocina italiana ...

Mozzarella en carroza – Mozzarella in carrozza

Mozzarella en carroza La mozzarella en carroza es un delicioso plato italiano cuyo origen parece que se dio en la región Campania, aunque hoy en día es una receta extendida a todo el país. Entre las distintas versiones sobre el por qué de su nombre, una de ella dice que se debe a la forma del pan: antiguamente el pan solo forma redonda, por lo que una vez frito, parecía la rueda de una carroza. Pa ...

Desayunos y Meriendas Entradas Pinchos y Tapas ...

Mozzarella in carrozza (Cocina napolitana)

Hoy preparamos una rica Mozzarella in carrozza, un plato típico de la cocina napolitana que podemos servir como aperitivo, desayuno o merienda, su preparación es muy fácil y es una de las tantas formas que hay para degustar la deliciosa mozzarella, como en la Ensalada Caprese, y también en las Pizzas de berenjena, y también se puede usar como finger food. El nombre de plato deriva de la posición s ...

aperitivo fritos italia ...

Mozzarella en carroza

Me encanta el queso rebozado es uno de mis platos favoritos y hoy os traigo una receta italiana muy sabrosa. Ingredientes: - 125 gramos de queso mozzarella. - 8 rebanadas de pan de sándwich. - 2 huevos. - Pan rallado. - Harina. - Aceite de oliva. Elaboración: Sacamos la bola de queso mozzarella, la secamos bien y la partimos en cuatro trozos. ...

entrantes canapés cocina mediterránea ...

Crema de berros con queso, tomate y aguacate para untar en sandwiches

Esta crema de berros con queso, tomate y aguacate para untar en sandwiches es ideal para disfrutar de un picnic al aire libre, en la playa o en una reunión informal con amigos. Además, es muy fácil de preparar. Cantidad: 1 bol (4 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 4 minutos Lista en: 19 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Picoteo Dificultad: Fácil Ingredientes: ...

recetas de primeros cenas con amigos entrantes y tapas ...

Mozzarella en carrozza con pan casero – Mozzarella in carrozza con pane

Ingredientes para 2 personas: 4 rebanadas de pan, 4 lonchas de mozzarella, 1 huevo, leche, parmesano rallado, pan rallado, sal y aceite para freír. Ya subí la receta de la mozzarella en carrozza (la carrozza sería el carro de caballos), que podéis leer aquí y que hice con pan de molde (como siempre hacía mi madre): hoy os propongo la versión con pan casero (que según muchos libros de recetas, es ...

jamon y queso pan de molde receta con pan de molde ...

Flamenquines de pan de molde, jamón y queso

¡Hola saltarines! Hoy os traigo una receta ideal para los más pequeños de la casa... ¡pero no solo para niños! A los mayores también les va a encantar. Se trata de unos flamenquines de pan de molde, jamón y queso que están súper buenos y son muy fáciles y rápidos de preparar. También son ideales para fiestas en las que se pone comida de pinchoteo como tortillas, empanadas, patés...y estos flamenqu ...

cocina mediterránea con el café desayunos ...

Pastel de chocolate y queso crema

Este pastel de chocolate y queso crema es una receta fácil, recomendada e ideal para los amantes del chocolate o los golosos en general. Cantidad: 1 pastel (8 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Lista en: 50 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Postre Dificultad: Fácil Ingredientes: 50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 150 gramos de queso cre ...

canapés cocina mediterránea entrantes ...

Rosas de salmón

Esta receta de rosas de salmón es un aperitivo exquisito, a base de crema de queso fresco sobre un salmón bien decorado. Sírvelo en una ocasión especial, ¡triunfará! Cantidad: 8 rosas (4 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Picoteo Dificultad: Fácil Ingredientes: 6 porciones de pan de molde 100 gramos de salmón ahumado o marinado en lonchas 100 gramos de ...

Desayuno / Merienda Panadería Recetas ...

Tostado de queso | Receta de Sandwich

Cualquier momento de nuestro día es el indicado para comer un tostado de queso, y si es uno super mega rico hecho con tus propias manos? Acá cocinamos uno que no falla, con quesito gratinado arriba y todo. No hace falta que tengas tostadora, sandwichera, ni nada especial. Solo amor y mucho queso. Ingredientes Pan de molde, 4 rebanadas Queso Cheddar en fetas, 100 gr Queso rallado, 50 gr Manteca, a ...

Entrantes Panes y masas Tartas de pan

Pastel caliente de pan

Esta tarta la hago desde hace mucho tiempo y pensaba que la tenía puesta. Es fácil, resultona y está muy rica. En navidades la suelo partir en porciones y ponerla en bandeja como canapés. Ingredientes: - 18 rebanadas de pan de molde sin corteza - 6 lonchas de jamón york - 6 lonchas de queso tierno, yo puse gouda - Mahonesa - 3 latas de atún escurridas de aceite - tomate frito - orégano - queso ral ...