Os os traigo receta nueva y deliciosa,mi nuevo hallazgo de febrero. ..
Un bizcocho fácil, delicioso,jugoso y con una combinación de sabores que dejaréis encantados a todos vuestros invitados ,no quedarán ni las migas.
Para empezar marzo receta de bizcocho de coco,con semillas de amapola y glaseado de limón.
Conocéis el clásico bizcocho de yogur? Pues este bizcocho es tan fácil como utilizar el envase del yogur como medida.
Precalentamos el horno a 180° mientras preparamos la mezcla y
engrasamos y enharinamos un molde rectangular.
Para el mug cake:
1huevo
3cucharadas de aceite
2 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de harina
1 cucharadita de levadura
1 taza de 300ml aproximadamente
Ralladura de limón
Colorante en gel rojo
Preparación :Mezclamos todos los ingredientes en un bol, engrasamos un poquito la taza que vamos a utilizar.A continuación echamosvtoda la mezcla en la raza que vayamos a utilizar e introducimos en el microondas durante 2 - 3 min.
Cuando lo tengamos y nos haya enfriado con un cortador de corazón, vamos cortando corazones,que luego utilizaremos para poner en el otro molde del bizcocho.
Ingredientes :
3 huevos
1yogur de coco
1 medida de yogur de aceite de girasol
2 medidas de yogur azúcar
3 medidas de harina
1 medida de yogur de coco
1 sobre de levadura
2 cucharadas soperas de semillas de amapola
Preparación :
En un bol batimos los huevos junto c8n ek azúcar, hasta que adquiera un color blanquecino, a continuación añadimos el aceite batimos , añadimos el yogur y seguimos batiendo.Ahora con una espátula y movimientos envolventes añadimos la harina tamizada en tres veces, y la levadura previamente tamizada.
Finalmente añadimos el coco y las semillas de amapola .
Para el montado del bizcocho.
Cogemos un molde que hayamos engrasado,vertemos un poquito de mezcladel bizcocho , hasta que este cubuerta la parte de abajo del molde,ahora con cuidado vamos colocsndo de pie,los corazones del mug cake que hayamos recortado, y los cubrimos con el resto de la mezcla de nuestro bizcocho, ahora solo queda introducirlo en el horno durante 45min, o hasta que el palillo con el que lo pinchemos salga limpio. Lo dejamos enfriar y listo!,ya tenemos nuestro delicioso y bonito bizcocho.
Para el glaseado :
Exprimimos medio limón y mezclamos con azúcar glas,aquí al gusto si os gusta más líquido o más denso el glaseado,cuando nuestro bizcocho haya enfriado lo vertemos por encima y adisfrutar de nuestro bizcocho.
Todo el mundo se apuntará a una merienda en vuestra casa...
Fuente: este post proviene de mariaylaazucareria, donde puedes consultar el contenido original.
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