Receta de carrillada al vino tinto

Hola a todos, Como cada lunes empezamos la semana con una receta, bueno hoy dos. Os voy a enseñar cómo cocino la carrillada, un plato muy típico en mi tierra. En un principio iba a enseñaros solo una receta, pero el otro día, comprando la carne, me puse de cháchara con la cajera sobre cómo cocinarla y le dije que le explicaría de las dos formas (la segunda opción está al final). Aquí las tienes ;) ...

Carrillada de ternera al vino Hola a todos... Aquí os traigo una deliciosas carrilladas de ternera, preparadas a fuego lento al vino tinto, el resultado es una carne muy melosa y tierna, que se deshace al cortarla, con un sabor delicioso y con una salsa que no pude estar mas rica. Las carrilladas son los músculos que se encuentran a ambos lados de la cara de la ternera (o cerdo) y es una carne muy ...

Las carrilladas de ternera son piezas difíciles de conseguir y que por lo general hay que encargar en la carnicería. No es una carne excesivamente cara, (aprox. unos 8 â?¬ el Kg) pero como cada animal solo tiene dos carrilladas al despiezarlo, no suelen traerlo a las carnicerías a menos que lo pidas con antelación. INGREDIENTES - 2 piezas de Carrillada de Ternera - 1 Bote de Concentrado ...

Ingredientes: -Carrillada Ibérica (Esta ocasión unos dos kg y medio) -1Kg de tomates maduros. -2 Cebollas blancas. -3 Zanahorias. -4 dientes de ajo. -Laurel. -Pimienta. -tomillo. -Sal. -1/4 litro de vino blanco y otro de vino tinto. -1 cucharada sopera de carne de pimiento choricero. -Patatas fritas para la guarnición. Limpiamos las carrilladas quitando grasa y briznas. Las abrimos por la mitad. ...

Hoy es un día especial para todos los andaluces, es nuestra fiesta, y no quería dejar pasar la oportunidad de dejaros una entrada para celebrarlo. Es una receta calentita, que con el frío que ha hecho se agradece, y para acompañar con un buen trozo de pan. Ingredientes para 2 personas :4 carrilladas1/2 cebolla1 pimiento verde2 zanahorias2 dientes de ajoClavo molidoSalPimienta2 hojas de laurelHarin ...

Ingredientes 2 kg de carrillada ibérica 2 cebollas 2 zanahorias 4 ajo pimienta sal aceite de oliva virgen extra medio litro de vino tinto Preparación En una olla a presión, pon el aceite que cubra el fondo. Añade las carrilladas cortadas en trozos, muy limpias y fríelas por todos lados. Reserva. Trocea las cebollas, las zanahorias y los ajos pelados; deja rehogar todo a fuego medio, en el aceite ...

Ingredientes para None comensales Carrilladas de Cerdo (con el hueso),Cebolla,Zanahoria,2 cucharadas de Harina,1 vaso de Vino Tinto,Caldo de Carne,Aceite de oliva,Sal,Pimienta En una cazuela, ponemos un poco de aceite de oliva, (poca cantidad que si no quedará aceitosa la salsa) doramos las carrilladas, las salpimentamos y las retiramos de la cazuela. Ponemos a cocer el caldo de carne. En ese mis ...

No me lo puedo creer, cuando he ido a preparar la publicación, he descubierto que he perdido la colección de fotos y solo me quedan las del plato. Lo siento 1 Kg. De carrillada ibérica, o no. 2 cebollas en daditos 1 tomate maduro, pelado y en daditos o triturado 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 hoja de laurel 1 clavo de olor ½ cucharadita de tomillo ½ cucharadita de comino Romero fr ...

Un plato super delicioso y sabroso, un estofado de tiernas carrilladas de cerdo con una exquisita y fina salsa de verduras y vino tinto. Hoy preparamos carrilladas de cerdo estofadas… Autor de la receta José Torres desde Madrid Coste Medio: 2 Horas Fácil 4 Comensales Ingredientes Carrilladas de Cerdo Estofadas al Vino Tinto 1,5Kg de carrilladas de cerdo 1 Cda de tomate frito 2 dien ...

Carrilleras de cerdo al vino tinto, receta paso a paso Hola fooders! Hoy os dejamos una receta perfecta para impresionar a vuestros invitados. Y es que la textura de la carne con esta receta se deshace en la boca. Esta receta es una de nuestra preferidas! Esperamos que so guste tanto como a nosotros. Y es que la carrillera o carrillada si la cocinamos a fuego lento y sin prisas, o en olla a presi ...