Receta de estofado murciano

El Pisto Murciano es una de las comidas más típicas de la Región de Murcia relacionado con la riqueza gastronómica de la zona. Consiste en un frito de verduras con una base de tomate frito. Entre sus ingredientes principales encontramos: Tomate Berenjena Pimiento Verde Pimiento rojo Cebolla El pisto murciano es una receta muy antigua, al igual que todas las recetas arraigadas de la huerta de murci ...

Seguramente, habrás notado que el frío ya ha llegado y que apetece tomar un buen plato de cuchara para poder combatirlo. Un plato perfecto e ideal para estas fechas es un estofado de ternera con patatas. Muy sencillo y fácil de elaborar y no tiene ninguna complicación. No pierdas detalle de los ingredientes y elabora este plato tan tradicional de la cocina casera española.  Ingredientes para hacer ...

El zarangollo o zarangollo Murciano (como se le conoce comúnmente) es un plato sencillo que se basa en algunas de las verduras típicas cultivadas en la región de Murcia, como el calabacín y la cebolla. Por tanto, este plato español se encuentra más comúnmente en la región de Murcia, donde lo encontrarás fresco y cocinado a la perfección. El zarangollo Murciano es básicamente una colección de verdu ...

Ensalada murciana o mojete murciano, presentación: Ensalada murciana o mojete murciano. Esta rica ensalada es perfecta para los días más calurosos, ya que se aconseja disfrutarla muy fresquita. Es una receta tradicional de la región de Murcia, y también se la conoce como moje. Es un plato muy económico y sencillo. En unos minutos tendrás preparada tu ensalada, y a pesar de su humildad, tiene un sa ...

Esta receta es auspiciada por Hunt’s y Latina Bloggers Connect. El estofado es otro de los guisos hechos a la cacerola tradicionales en Chile. Personalmente era de las comidas que me encantaban cuando chica, mi parte favorita era moler las papas y zanahorias de manera de crear un puré con la salsa del guiso. Delicioso. Ojo que este guiso se sirve caliente y las papas suelen estar hirviendo, ...

Esta es la mejor receta de estofado casero, la de toda la vida Hola a tod@s… Aquí te traigo esta maravillosa receta de estofado casero, la de toda la vida. Esta es una de esas recetas que llevamos desde que somos niños en nuestro ADN culinario, es la que preparaban en nuestras casas desde que tenemos uso de razón y por la tanto es inolvidable, única. Aquí te la enseño guisada en vino tinto ...

¡Qué rico que está el chato murciano! Es un tipo de cerdo que se cría en Murcia. Es una especie que ha estado a punto de desaparecer pero se ha podido salvar. La carne de este cerdo es exquisita y muy sabrosa. Así que si nunca, hasta ahora, la has probado, ha llegado el momento de prepararla en casa y de disfrutar con este bocado que sabe a gloria. Ingredientes del chato murciano 2 filetes de pre ...

El pastel murciano es una receta autóctona de Murcia y que posee importantes raíces árabes.  En la actualidad, debido a su fama nacional y a su tradición en la gastronomía regional, su venta se ha expandido a otras muchas regiones de España. El pastel murciano posee experimentadas variedades, que van desde la masa hojaldrada (o no hojaldrada), a los ingredientes del relleno (más o menos dulces), o ...

Estofado de ternera con patatas Estofado de ternera con patatas, historia: ¿Os acordáis que el otro día os presenté un estofado de ternera a la jardinera?, pues bien, de ahí tomamos la receta de hoy. Como me sobró algo de carne porque no pudimos con toda, decidí aprovecharla para hacer este guiso, es lo que se llama un dos en uno, con lo que nos sobra de una comida hacemos la de otro día. Ten ...

Jarrete estofado Los estofados son ideales para épocas frías, para invierno sobre todo. Sin embargo, podemos perpararlos y disfrutarlos siempre que se nos antoje, sin importar el momento. Por eso, hoy tenemos para ti esta receta de Jarrete estofado especial. Es un corte de ternera y te daremos una receta bastante tradicional. Al mismo tiempo es muy fácil de preparar, y verás que a todos tus acompa ...