Los picadillos son ensaladas elaboradas con bases vegetales que combinan los sabores de estos para lograr deliciosos platos que pueden ser degustados en compañía de carnes, pollo o pescado.
El picadillo de vainicas es un plato que tiene un colorido extraordinaria combinación de ingredientes en la que la zanahoria y la cebolla le confieren una contextura de sabores dignos de ser disfrutados.
Los ingredientes
300 gramos de Vainicas
Dos zanahorias de regular tamaño
Una cebolla grande
Sal y especias
Tres cucharadas Salsa de tomate natural
450 gramos de carne
Cómo hacer picadillo de vainicas
Preparación:
Cuando se prepara cualquier receta, es indispensable tener todos los ingredientes. Esto nos evita perder el tiempo y se puede mantener todo el procedimiento en orden.
Asimismo, es importante mantener la cocina limpia y ordenada para evitar la presencia de bacterias y hongos que puedan contaminar los alimentos. La limpieza es esencial para la cocina.
Lo primero que debemos hacer lavar las vainicas y quitarles los extremos.
Luego en un sartén se ponen a sofreír la cebolla. Seguidamente se añade carne molida. Use preferiblemente aceite de oliva.
En una olla grande, cocine la zanahoria y las vainicas. Estas deben estar ya picadas. Una vez que están blanditas, le agregamos la carne. También le añadimos la salsa de tomate
Lo dejamos cocinar un poco más para permitir que los sabores de la salsa de tomate se integren.
Sírvalo caliente.
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