Receta de Sashimi De Salmón o Atún Delicioso

Para los amantes de la cocina Japonesa. Al decir SASHIMI nos transporta directamente a JAPÓN de allí su origen. El Sashimi es principalmente pescados y mariscos crudos que destaca mucho su corte tan fino, aunque no tanto como el Carpaccio. También es muy importante sus acompañamientos como la salsa de Soja que le da el sabor salado; el Wasabi que le da el toque picante y el Rábano. INGREDIENTES:( ...

Lo más importante a la hora de saber cómo se hace el sashimi es tener claro que no es nada complicado, pero que hay que conocer cómo cortar las piezas de pescado y por supuesto, dónde comprarlo para preparar un sashimi de los que conquistan paladares. ¿Qué es el sashimi? Es una de los platos japoneses que está elaborado a base de pescados crudos cortados en lonchas ni muy finas ni muy gruesas, con ...

Os presentamos sashimi, tartar y tataki tres cortes de atún rojo, aprovechando que estamos en época de pesca de almadraba. Ingredientes para el sashimi, tartar y tatami: Lomo negro de atún rojo. Soja. Aove. Jengibre fresco. Jengibre encurtido. Pepinillos agridulces. Wasabi. Cebolla morada. Hacemos el sashimi, cortamos lonchas muy finas. Para el tartar, en un bol añadimos el pepinillo pic ...

Hola a tod@s! Hoy nueva sección en Sushi casero. Hoy nos centraremos en el Sashimi y en el Nigiri. El Sashimi es un tipo de corte de pescado, normalmente es de pescados o mariscos. Se puede hacer con salmón, con pescado blanco, con vieira, etc. El Nigiri es una bola de arroz con una lámina de pescado o marisco, en este caso lo he hecho de langostino y de salmón. A continuación os dejo con la video ...

Me sorprendió encontar atún rojo de alamadraba un día en la pescadería y no dudé en llevarme un poquito para darles el gusto a los dos crudívoros que se me están formando en casa. No hice , ni mucho menos, un sashimi auténtico;además, tengo un gran desconocimiento de la cocina asiática así que lo llamaremos sashimi a mi manera. Busqué recetas y leí al respecto y el verdadero sashimi necesita ingre ...

Me sorprendió encontar atún rojo de alamadraba un día en la pescadería y no dudé en llevarme un poquito para darles el gusto a los dos crudívoros que se me están formando en casa. No hice , ni mucho menos, un sashimi auténtico;además, tengo un gran desconocimiento de la cocina asiática así que lo llamaremos sashimi a mi manera. Busqué recetas y leí al respecto y el verdadero sashimi necesita ingre ...

Bueno hoy un nombre largo para una receta de lo más escueta, SASHIMI, ummm como me gusta y es que la comida Japonesa me encanta, aunque según tengo entendido el origen es Coreano, de todas formas sea de donde sea me parece excelente. El nombre viene dado según creo, de la cola del pez que se solía poner junto a las rodajas de pescado para que se pudiera identificar el mismo, pero bueno, seguro que ...

Nigiris de Salmón Flambeado con Aguacate y Langostino Estos nigiris de salmón flambeado con aguacate y langostinos, son unos de la comida asiática que más guste. ¿Te animas a probarlos y hacerlos en casa?. DIFICULTAD TIEMPO muy FÁCIL Preparación: 10 minutos INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 450 g de salmón ahumado o crudo 250 ml (1 taza) de arroz para el sushi 1 aguacate 4 langostinos pelad ...

Hamburguesas de pescado con atún, salmón y merluza Saludables Esta es una nueva versión de una hamburguesa sana para que puedas cuidar tu dieta y estar en forma. Aquí, te dejamos la receta de las hamburguesas de pescado con atún, salmón y merluza. DIFICULTAD TIEMPO FÁCIL 20 MINUTOS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 bollos de pan de hamburguesa 400 g de pescado fresco como atún, salmón y me ...

Por petición popular, he decidido re-editar la receta del tartar de atún rojo oriental. Es una de las recetas favoritas en mi casa y seguramente una de las mejores combinaciones de elegancia, textura y umami que conozco en la cocina. Una receta recomendada para los amantes del sushi, del sashimi y de los sabores puros y delicados. El origen de la receta es de los países del centro de Asia donde co ...