RECETA FÁCIL: Buñuelos de calabaza

Este 2021, volvemos a no poder disfrutar de unas de las fiestas más importantes aquí en la Comunidad Valenciana, debido a la pandemia (covid-19). Las Fallas valencianas no son lo mismo sin un buen vaso de chocolate acompañado por los típicos buñuelos de calabaza. Por ello, para sentir un poco más de cerca estas fiestas, desde El Vesubio, te enseñamos a hacer los buñuelos de calabaza típicos de l ...

Estamos en época de buñuelos y no podía faltar mi aportación para que no dejéis de hacerlos tanto para Fallas como para Semana Santa, ya que es típico elaborar este dulce tan tradicional en estas épocas. Como me encanta además la calabaza, ya lo sabréis por las distintas recetas que os he enseñado ya, se me ocurrió hacer estos maravillosos buñuelos. Os los recomiendo ya que son sencillísimos de ha ...

Ayer día de San José se me ocurrió hacer buñuelos de calabaza, que son típicos de Valencia. En Castellón los hacemos con higos secos y se llaman Figues albardaes y los de viento (os los pondré en unos días ya que empiezan las fiestas de la ciudad donde nací, "Las Fiestas de la Magdalena"). Ya os pondré también otros dulces típicos de Castellón... Pero como tenía una calabaza que me reg ...

PUMPKIN FRITTERS A estos buñuelos les tengo mucho cariño. Los hacia la tía abuela de mi pareja y estaban buenísimos. Me quedé con la receta pero no con las cantidades y es que es una de esas recetas que se hacen a ojo, como antiguamente. Sin embargo, ahora las recetas van superpesadas, medidas y muchas veces no te puedes pasar ni un gramo si no quieres que te salga un churro. Por eso, h ...

Un mes más vuelvo con receta para el grupo Desafío en la cocina. Este mes las desafiadoras han sido La cocina de Camilni, que nos han propuesto elaborar Dulces fritos típicos de España. La única condición ha sido que la receta que encogiéramos no podía ser típica de nuestra comunidad autónoma. Yo me he decidido por un dulce típico valenciano, los buñuelos de calabaza. Tengo que decir que no me gus ...

Tiempo de preparación: 20 minutos ¿Te gustan los buñuelos? Estos Buñuelos de calabaza te van a enamorar y sorprender a partes iguales. Se preparan en un momento y los ingredientes seguro que los tienes en tu cocina. Hay muchos tipos de buñuelos, estos de calabaza gustan mucho en mi casa porque quedan bastante dulces, además, al decorarlos con azúcar…quedan de maravilla. Gustarán a toda la fa ...

Sandra Novo Por estas fechas los mercados se llenan de uno de los productos de la tierra más típicos, la calabaza. Reconozco que, si echo la vista atrás, en casa no existía costumbre de utilizar este fruto. Para mí ha sido un descubrimiento, además de tener un sabor particular y único, se trata de un alimento con gran cantidad de características beneficiosas para la salud. Son los antioxidantes p ...

¿A que parecen croquetas??? jijii pues noooo….:P son unos riquísimos buñuelos de viento hechos con puré de calabaza!! También llamados Bunyols de carabassa en Valencia.Todavía recuerdo cómo mi abuela María nos los hacía para desayunar los fines de semana y en vacaciones. En un “pis-pas”, con esas manitas rellenitas y pequeñas, pero “grandes” para mí por todo lo que sa ...

Deliciosos buñuelos de calabaza y puerro acompañados de un alioli de wasabi! Simplemente brutales!!! Estos buñuelos tenia muchas ganas de hacerlos y se alinearon los astros en la nevera, había de todo; calabaza, puerros, huevos… incluso wasabi para una salsa, así que me puse manos a la obra y salió esta maravilla!!! Os animo a que los hagáis porque os van a encantar!! Ingredientes: 300g ...

La receta de esta semana es un dulce de esos en los que no importa lo mañosos que seamos porque el encanto está en que todos van a salir diferentes y lo que comparten es un sabor increíble; suave, dulce, cremoso y especiado. Se trata de buñuelos de calabaza. Si, lo sé, ya estoy repitiéndome otra vez con la calabaza… pero que sepáis que esta es sólo la tercera receta con calabaza del blog y seguro ...