Cocina

lacocinadelolidominguez Idea guardada 74 veces
La valoración media de 59 personas es: Excelente

Tarta de arroz con leche y galletas, receta fácil sin horno

Tarta de arroz con leche y galletas, receta fácil sin horno. Aprende paso a paso a preparar esta riquísima y fácil receta con un sabor que nos recuerda al inconfundible sabor de la tradicional receta de arroz con leche de toda la vida; Además con un interior de galletas que la hace aún más apetecible.

Tarta de arroz con leche y galletas, receta fácil sin horno


Ver el video de esta receta

Ingredientes de la Tarta de arroz con leche:

750 ml Leche entera (3 Cups)
300 ml Nata (crema de leche) para montar o crema de leche para batir (1 y 1/3 Cups)
120 g Arroz (2/3 Cup)
150 g Azúcar (2/3 Cup)
7 Hojas de Gelatina o 11 gramos de gelatina o grenetina en polvo
3 Palitos de Canela
La piel de 1 limón bien lavada
Galletas de canela (Las que vayamos a utilizar)
Al gusto Canela molida para rematar o decorar la tarta
Molde de 25 cm x 8 cm x 7cm alto
Papel film

Preparación de Tarta de arroz con leche:

1. Ponemos una olla al fuego, vertemos la leche, añadimos la canela y la piel de limón, esperamos a que comience a hervir y en ese momento ponemos el fuego al mínimo, tapamos la olla y dejamos cocer así durante 5 minutos, pasado ese tiempo apagamos el fuego y dejamos infusionar 10 minutos sin destapar la olla.

2. Mientras tanto ponemos una olla con abundante agua a calentar y cuando comience a hervir añadimos el arroz, removemos un poquito y dejamos cocer 10 minutos a temperatura media a partir de que comience a hervir, escurrimos en un colador y lo reservamos.

3. Cuando la leche ya ha infusionado la ponemos de nuevo al fuego a temperatura media, le retiramos las ramas de canela y la piel de limón, cuando comience a hervir le añadimos el arroz bien escurrido y continuamos la cocción durante 5 minutos, pasado los 5 minutos le añadimos el azúcar y removemos bien, dejamos cocer a temperatura media durante otros 10 minutos removiendo a menudo.

4. Ponemos a hidratar la gelatina en abundante agua fría durante 5 minutos.

5. Cuando haya pasado el tiempo de cocción del arroz le añadimos la nata (crema de leche), mezclamos bien y probamos de dulzor, rectificamos si lo queremos más dulce, esperamos a que comience a hervir y en ese momento apagamos el fuego, le añadimos las hojas de gelatina bien escurridas y removemos hasta que se disuelvan, dejamos enfriar unos 15 minutos.

Montamos la Tarta de arroz con leche:

6. Forramos el interior de un molde plum cake con papel film, vertemos una capa de arroz con leche y la repartimos bien, colocamos encima una capa de galletas (secas sin remojar en leche, pero si queréis las podéis remojar sin problemas)

7. Repetimos alternando capas de arroz con leche y galletas hasta que se termine el arroz con leche, cubrimos la parte de arriba con una capa de galletas y cubrimos el molde con papel film, dejamos en la nevera 4 a 5 horas o de un día para el otro.

8. Una vez pasado el tiempo de reposo le retiramos de encima el papel film y la desmoldamos colocando una bandeja sobre el molde y lo volteamos como una tortilla, retiramos el papel film que la cubre y la decoramos con canela molida al gusto por encima y listo para disfrutar.

¡¡Probadlo os va a encantar!!

Os gusta cocinar o buscáis fantásticas recetas, os invito a compartir vuestras recetas en mi grupo de Facebook LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ. ¡Seréis bienvenidos!

      Pincha aqui ………….. LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ

Si os gusta este video y queréis suscribiros a mi canal de You Tube (además es totalmente gratis) y cada vez que publique un nuevo video os llegara un aviso.

Pincha aqui …………..  Canal de you tube LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ 



..

   Sugerencia:

Wraps de pavo o pollo con verdura fresca

Wraps de pavo o pollo con verdura fresca. Delicioso brunch. Una comida saludable en 7 minutos o menos


 

 
Fuente: este post proviene de lacocinadelolidominguez, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres tartas y pasteles dulces ...

Tarta de arroz con leche

Amigos a quien no le gusta el Arroz con Leche, a ti, o a ti, seguro que no, al revés, os encanta, y si os digo que esta Receta de Postre, es una Tarta de arroz con leche, buenísima, fresquita, y diferente forma de comer el arroz con leche. Tarta de arroz con leche Ingredientes para 4 personas 1 disco de pasta brisa 50 gr de arroz 1 dl de leche 1 rama de canela 1 trozo de cáscara de limón el zumo ...

recetas postres arroz con leche holanda ...

Rijstevlaai o tarta de arroz con leche. {Receta holandesa}

Otra vez deshaciendo maletas, y es que acabo de volver de Holanda. Allí nos hemos ido este mes un grupo de reposteros para traeros los mejores postres que hemos encontrado. Yo vengo con una tarta, que así de entrada suena más bien asturiana, aunque es típica de la provincia de Limburgo, región holandesa que se caracteriza por sus pasteleros y reposteros, siendo mundialmente famosas sus tartas (vla ...

arroz con leche cheesecake sin horno ...

Tarta de arroz con leche sin horno

¿Te gusta el arroz con leche? ¡pues tenemos una tarta para ti! Se trata de un dulce tipo cheesecake de arroz con leche. ¡No necesitarás horno! ¿Comenzamos? Base Necesitarás: - 250 gr. de galletas. - 120 gr. de mantequilla. - 1 cdita. de canela en polvo. Pica las galletas en una procesadora de alimentos junto con la canela. Derrite la mantequilla e incorpórala. Luego colócala en el molde y aplasta ...

recetas postres chocolate dulces y postres ...

Tarta chocoflán con galletas borrachas. Receta muy fácil sin horno

Tarta chocoflán con galletas borrachas. Receta muy fácil sin horno. ¿Estás pensando hacer un postre riquísimo pero sin demasiadas complicaciones? Estás en el lugar correcto. Hoy vas a aprender cómo hacer de una forma muy fácil una tarta de flan de chocolate con galletas María bañadas en un almíbar de ron. Te va a encantar, ¿me acompañas? Si te gustó la tarta de galletas de la abuela, seguro que ta ...

Dia de la Madre Dulces Recetas fáciles ...

Tarta de leche merengada con galletas de canela, fácil y sin horno

Ver el video de esta receta Tarta de leche merengada con galletas de canela, fácil y sin horno, una tarta que en época de verano es un acierto el prepararla pero en cualquier época del año hará las delicias de toda la familia, su textura suave con el contraste de las galletas es una riquísima combinación que no queras dejarla de probar. Ingredientes: . 500 g Galletas a la canela 100 g Mantequilla ...

Postres y dulces (Indice)

Tarta de arroz con leche sin horno

¿Preparamos algo dulce para el fin de semana? Hoy te traigo una receta fácil y que estoy seguro que te va a encantar ¡Una tarta de arroz con leche! Si, tal cual lo lees, un arroz con leche tradicional convertido (casi) por arte de magia en una tarta sin horno ¡Super fácil y deliciosa! Para darle un toque un más rico la hemos hecho con base de galletas y canela que le da un punto crujiente y super ...

general postres tartas y bizcochos ...

Tarta de arroz con leche

. Tarta de arroz con leche, historia: Esta tarta es la primera vez que la hago y va a tener sus variantes, desde aquí lo aviso porque nada más probarla ya se me han ocurrido varios retoques para mejorarla… (eso espero jejeje) Esta es la primera receta basada en ideas aportadas en mi grupo de facebook  Amig@s de Javier Romero , creo que fué Nieves Sainz quién la subió por primera vez al grupo ...

postres recetas cono hacer ...

#receta arroz con leche

#receta arroz con leche

Un #postre de tradición. #receta arroz con leche Por admin, 3 octubre, 2013 Con paciencia y con cariño. Preparación: 5minutos Tiempo de cocción: 40minutos Rendimiento: 8 Alérgenos: Cereales, lactosa Información nutricional: Calorías: 215 kcal.; Grasas: 6 gr.; Proteínas: 5 gr.; Hidratos: 37 gr.; Ingredientes: leche - 1 l. azúcar - 200 gr. arroz redondo - ...

recetas postres dulces postre ...

Tarta de arroz con leche y chocolate..

Recuerdo hace unos meses que preparé la tarta de arroz con leche y triunfé con ella. Es una tarta tan rica que es difícil olvidar, pero hoy quería llevar a la comida familiar esta tarta con una ligera variación, una cobertura de chocolate para darle un toque distinto al postre. Y la verdad es que ha triunfado, el arroz con leche no queda excesivamente dulce y la cobertura de chocolate le hace un c ...

general postre arroz

Tarta de Arroz con Leche

El arroz con leche, es un postre tradicional español. Por ello, dentro de las limitaciones a que su nombre obliga, hay variaciones según zonas. Así en Asturias, se suelen añadir unas gotas de anís, en Valencia se pone piel de naranja además (o en lugar) de la de limón al cocer, etc. Nosotros, hemos realizado una tarta, espesando el postre clásico con cuajada. INGREDIENTES Litro y medio de Leche ...