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RECETAS CON HOJALDRE

Hola de nuevo. Hoy os presento una recopilación de Recetas con Hojaldre. Un ingrediente muy versátil en nuestras recetas que hace que podamos crear grandes platos. En versión dulce o salado, hace las delicias de los comensales.
Vamos a empezar con Un Hojaldre Relleno de Calabacín y Atún al estilo Asiático, lleno de sabor y con la masa de hojaldre crujiente, es delicioso. La receta completa la podéis ver en mi blog: Entre 3 Fogones.
Sin embargo os adelanto que, para prepararla, vamos a necesitar además de una placa de hojaldre, atún fresco, salsa de soja, calabacín, cilantro, queso rallado, huevos camperos, orégano, popurri de pimientas, échalotes y nata (crema de leche) fresca. Como veis, ingredientes de primera.
Tras preparar un salteado rápido, y todo mezclado con la nata (crema de leche) y los huevos, el horno hace el resto. Una cena o entrante sencillo y muy rico.
 


Vamos con otro hojaldre en plan salado: Hojaldre de Acelgas con Olivas Negras y Queso Feta. El queso le va de maravilla a las recetas con hojaldre, la mezcla cremosa del queso con lo crujiente de la masa hacen que se convierta en un plato excelente.
Además del hojaldre, Mónica ha utilizado queso Feta, aceitunas negras, que también le dan un toque diferente al hojaldre, tomates, ajos acelgas, entre otros. Una vez preparado el relleno, lo cierra con un enrejado de hojaldre súper bonito y queda una presentación impecable.
La autora de esta receta es Mónica, no os perdáis la preparación al detalle en su blog: DulcedeLimón.
 


Ahora vamos con una receta muy original por su contraste. Tere, autora del blog Las María Cocinillas nos ofrece la posibilidad de preparar un Hojaldre con Melocotón y Atún. Sí, sí, y la mezcla de pescado con fruta es maravillosa. 
Para crear este plato Tere ha utilizado muy pocos ingredientes, como son el hojaldre, el atún, mayonesa y los melocotones de muy buena calidad. Y con ellos conseguiremos sorprender a nuestros comensales. No te pierdas la receta completa en su blog, además de ser original, la ha decorado súper bonita.
 


Seguimos con María Eugenia, autora del blog Las Recetas Fáciles de María. Nos invita a preparar unos deliciosos Albaricoques en  Hojaldre con Nata (crema de leche) y Ron; una versión dulce. En esta ocasión necesitaremos ingredientes como albaricoques, ron, nata (crema de leche), hojaldre, canela, nata (crema de leche) y limón, entre otros.
Montando la nata (crema de leche), horneando el hojaldre y preparando los albaricoques, todo según sus indicaciones, podremos disfrutar un estupendo postre.
 


Alicia, autora del blog Olor a Hierbabuena, nos propone otra delicia de postre y que está muy de moda: Rosas de Hojaldre y Manzana . Es un postre que no te recomiendo que te pierdas, por su resultado y sencillez. Para ello vamos a contar con ingredientes estrella como el hojaldre y la manzana, y además, azúcar y limón, entre otros ingredientes.
Ella las prepara aromatizando el azúcar con el limón y luego rellenando cada porción de hojaldre. Después de un controlado horneado, tendremos un delicioso bocado dulce.
 


Y hasta aquí la recopilación de hoy, cinco recetas muy ricas con un denominador común: el hojaldre como base de todas ellas. Una masa que a todos nos encanta.
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Hasta pronto.
 
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