Comenzamos con un bacalao menos tradicional Bacalao con alioli
Cuando nombramos el bacalao pensamos de inmediato en el de salazón o el que venden desalado y no en el fresco pero este pescado fresco está mucho más suave que el salado y su sabor es estupendo. Bacalao fresco con verduras
En esta receta también el bacalao es fresco, la salsa ya tiene sabor y es mejor un pescado suave, siendo el bacalao salado demasiado fuerte para este plato Bacalao a la marinera
Un buñuelo de lo más tradicional, suave bocado de bacalao aromatizado con ajo y perejil. Buñuelos de bacalao
Aquí tenéis otra receta de buñuelos, si nos gustan y sobre todo es un aperitivo estupendo para recibir en casa. Son fáciles y no se tarda mucho tiempo en prepararlos. Buñuelos de bacalao y espinacas
Esta receta portuguesa, bacalao dorado o bacalhau à brás, es muy popular en casi todo el territorio portugués, siendo una de las recetas con bacalao más conocidas de la cocina lusa.Bacalhau à brás
Espero que estas ideas te gusten y te resuelvan algún menú de estos días.
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