Recetas de pescado para Navidad, presentación:
Para quien no le guste mucho la carne, aquí traigo seis recetas de pescado para Navidad presentadas de diferentes maneras, como aperitivo o entrante, de primer plato y de segundo plato. En definitiva, recetas para cualquier momento de una comida de celebración.
Para ver las recetas haz clic en los títulos o en las fotos.
Merluza en salsa verde
Vamos a preparar una deliciosa merluza en salsa verde. Este plato, típico de la cocina vasca, nos ofrece la posibilidad de conseguir un resultado exquisito con muy pocos ingredientes, siempre que éstos, sean de buena calidad.
Pastel de cabracho
Esta receta de pastel de cabracho con Thermomix la hago con merluza, ya que el cabracho no siempre lo encontramos y además en más caro. Pero os puedo asegurar que el resultado es excelente. Y para acompañarlo qué mejor que unos hojaldres para rellenarlos con nuestro pastel. Espero que os guste…
Bacalao al ajoarriero
Una receta tradicional de las de siempre pero echa un poco a mi modo, ya que como veréis, hay muchas recetas diferentes para preparar esta bacalao ajoarriero, en esta ocasión le vamos a añadir patatas para convertir a este plato en una comida de lo más completa, sabrosa y con el bacalao bien jugoso.
Besugo al horno de “Un toque de canela”
Esta receta de besugo al horno está inspirada en la película “un toque de canela” y, como no, es una buena opción como plato de pescado navideño.
Brandada de bacalao
Hoy tenemos brandada de bacalao. Un plato muy conocido que os va a suponer un gran avance de cara a las posibles celebraciones que tengáis. Por si no lo sabéis y tenéis inquietudes culturales, os cuento que este plato es de origen catalán. Se piensa que es una variante del alioli, pero en el XVI al introducirse el bacalao desalado a través del País Vasco, se añadió este ingrediente y así nació la brandada de bacalao.
Sopa de pescado fácil
Una sopa de pescado fácil es una muy buena opción como primer plato de una comida de fiesta, y esta es perfecta para la Navidad, que está a la vuelta de la esquina.
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