Recetas de pollo caseras, faciles y rapidas.

Tenemos otro reto de Facilisimo, me encanta los retos, esta vez el reto del mes que nos propone es hacer recetas con pollo, y a mi es un producto que me gusta mucho y que se utiliza mucho en mi cocina, porque es muy saludable y puedes hacer una gran variedad de recetas y todas ricas, además de poder cocinarlo de muchas formas, al horno, frito, cocido o como vamos hacer hoy en salsa, le pongas la salsa que le pongas esta buenísimo.

No os perdáis el video, os explico el paso a paso para hacer esta pechuga rellena y como hacer la salsa de queso gorgonzola, veréis que es muy fácil de hacer y rápida. A los peques de la casa le va a encantar, os lo puedo asegurar porque mis hijos cuando lo hago lo devoran en minutos.
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INGREDIENTES (4 PERSONAS):
- 4 Pechugas de pollo abiertas.
- Jamón serrano.
- Queso tranchete.
- 400ml. de nata (crema de leche) para cocinar.
- 200gr. de queso gorgonzola.
- 2 huevos.
- Pan rallado.
- Sal y pimienta negra molida.
- Aceite para freír.

PREPARACION:
* Las pechugas de pollo vamos a salpimentarla, luego rellenamos con las lonchas de jamón serrano y queso tranchetes, hacemos unos rollos.
* Con el huevo y el pan rallado empanamos nuestros rollos, (ojo) tienes que empanarlo bien para que el queso no se salga.
* Pondremos la nata (crema de leche) y el queso gorgonzola en un cazo a fuego medio y vamos moviendo para que no se pegue y se funda el queso.
* En una sartén vamos a freír los rollos a fuego medio, hasta que cojan un color dorado.
* Por ultimo emplatamos poniendo el rollo en platos y bañamos con la salsa.

Os voy a dejar mas recetas de pollo, para que veáis cuanta variedad de recetas podemos hacer con este producto, como estos muslos de pollo con hinojo, que hacemos mucho en casa por su sabor diferente y el hinojo es súper saludable.

Que os parece si cocinamos pollo con setas, yo he utilizado delicias de pollo que es una parte del pollo muy jugosa, también lo utilizo mucho para hacer el arroz y queda espectacular, a mi me encanta, a ver que os parece.

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