Bienvenida Mama Idea guardada 16 veces
La valoración media de 10 personas es: Muy buena

Prepara un picnic con estas increíbles recetas

Aunque oficialmente aún no estemos en verano, el tiempo que hace ahora mismo lo parece, además aquí en Galicia hay que aprovechar cualquier rayo de sol, que de la noche a la mañana empieza a llover!!

Así que si vas a ir a la playa, una excursión por la montaña, o pasar el día bañándote en el río, no hay nada mejor que llevar un picnic para recobrar las energías. Pero ¿qué llevar? Hoy reúno unas cuantas recetas para que puedas comer platos deliciosos especiales para llevar a cualquier lado.

Empezamos con un clásico entre los clásicos, una ensaladilla. Pero esta es especial, ya que a mi no me gustan nada los guisantes, así que la reversioné e hice mi ensaladilla. Sólo necesitarás patatas, zanahorias pequeñas, huevos, surimi, atún y mayonesa. Cocemos las hortalizas y huevos, y mezclamos con el resto de ingredientes. Más sencillo no puede ser ¿verdad? Para ver el paso a paso y las cantidades de los ingredientes, pulsa AQUÍ.

Imagen 4


Otro de los clásicos es la empanada, pero lo malo es que a veces es un poco complicada de llevar, o no tenemos un cuchillo para cortar, así que lo mejor son unas empanadillas. Per sucar-hi pa nos enseña a hacer unas de atún. Necesitarás masa de empanadillas, atún, pimientos, judías verdes, cebolleta, salsa de tomate, huevo, ajo, sal y aceite. Preparamos el relleno pochando la cebolleta con el ajo, y ligamos con la salsa de tomate. Añadimos el resto de los ingredientes picados y mezclamos. Rellenamos la masa y metemos al horno, en unos 10 minutos listas. Dejamos enfriar y a comer!! Para ver la receta al completo pincha AQUÍ.

Imagen 0


Otra comida que no puede faltar en la cesta, es algún tipo de carne, y no hay nada mejor que unos medallones de pollo empanados. A "cocinear" nos da la clave para que queden extremadamente jugosos. Nos harán falta pechugas de pollo, huevo, leche, pan rallado, sal, pimienta y aceite. Primero cortaremos la carne y la maceramos durante al menos una hora. Escurrimos, empanamos, freímos y metemos en un envase para llevar. Pero aún te queda saber el secreto de jugosidad, para ello solo tendrás que clicar AQUÍ.

Imagen 1


No puede haber una comida de estas sin una tortilla, pero vamos a hacerla dándole una vuelta, con cebolla caramelizada y calabacín. Nos harán falta patatas, calabacín, cebolla, azúcar moreno, huevos, sal y aceite. Freímos las patatas y el calabacín, que después añadimos a los huevos batidos. Cuando esté todo mezclado unimos la cebolla caramelizada, que preparamos anteriormente con el azúcar moreno. Echamos todo en una sartén y le damos la vuelta con un plato, hasta que esté dorada por las dos partes. Más que deliciosa... Pulsa AQUÍ para ver el detalle de cada paso.

Imagen 5


Ahora vamos con las recetas más sorprendentes. Les receptes que m'agraden nos ofrece unos minicroissants de pollo Alfredo. Los ingredientes son mantequilla, ajo, crema de leche, sal, pimienta, parmesano, harina, pechuga de pollo, hojaldre, huevo y orégano. Empezamos cocinando el pollo y desmenuzándolo. Salteamos en la mantequilla el resto de los ingredientes y al final añadimos el pollo. Cortamos la plancha de hojaldre en triángulos, la rellenamos con la mezcla anterior y cerramos de forma que nos queden los croissants. Metemos en el horno unos 15 minutos y otro plato listo para nuestro picnic. Para ver el paso a paso de la receta, pincha AQUÍ.

Imagen 2


Y hay que acabar con un buen postre, nada mejor que unos bombones de coco. Cocina con Clau nos explica que necesitamos coco, almendras, leche condensada y vainilla. Mezclamos todo y dejamos reposar. Una vez pasado el tiempo necesario, formamos unas bolitas y cubrimos con un poco de coco rallado. Y ya está, facilísimo ¿verdad? Para descubrir todo lo que necesitas clica AQUÍ.

Imagen 3


Después de todo esto, ya tenemos una cesta llena de comida rica rica. Sólo nos hace falta una buena manta de cuadros, a comer y disfrutar del día.

Si no te quieres perder nada de mi blog de maternidad, puedes seguirme en Facebook y Twitter, o bien suscríbete el boletín resumen semanal.

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Kilos de solidaridad

Si tengo que destacar una de las cosas en las que la maternidad me ha cambiado, es en la forma de ver a los demás niños. Hasta hace bien poco, no eran más que niños, que muchas veces eran unos trastes ...

Club de lectura: ¡Buenas noches!

Lo sé, estoy desaparecida, así que antes de nada ¡perdóname! Desde que empecé las clases en la universidad el tiempo no me da para nada: millones de cosas que hacer y estudiar, y si a eso le sumamos l ...

Bizcocho de colacao con thermomix

Uno de mis vicios confesables es el chocolate. Cada vez que compro una tableta, corre peligro, porque en sólo unos minutos ¡desaparece! Así que tomé la determinación que no iba a comprar nunca más cho ...

Recomendamos

Relacionado

aves pollo pavo ...

5 recetas con aves

Una de las carnes más fáciles de cocinar es la de ave. Además están consideradas carnes blancas por su poca grasa y por el gran aporte proteico. Son ideales para preparar en una gran cominola, porque son muy sabrosas, y a mayores suelen ser más económicas que el resto. Así que como se acercan momentos de fiestas: el día del padre, semana santa... hoy te traigo 5 recetas de 5 aves distintas, para q ...

calabacín buñuelos merluza ...

3 recetas con calabacín

Una de las verduras que más me gusta es el calabacín. Es una verdura con un alto contenido en agua (sobre un 93%) y además en rica en minerales. Una de las cosas que más me gusta, es que tiene una versatilidad increíble en la cocina, la puedes usar tanto en primeros platos, como segundos o incluso postres ¿que no te lo crees? Pues aquí te enseño tres recetas que te van a sorprender. Empezamos con ...

carne pollo pavo ...

7 recetas de carne rellena

Pensando en las fechas que se nos aproximan, hay un plato que me gusta mucho y que me parece interesante para las reuniones familiares, el de carne rellena. Los hay de muchas maneras y como no me decidía, he reunido 8 de los que más me han gustado de los encontrados por la red. Empezamos por uno de pavo, mi especialidad en este tipo. Uno relleno de espinacas y champiñones y otro de jamón y queso. ...

mascarpone queso crema postres ...

4 postres con mascarpone

Últimamente no hago más que pensar en dulce, cosa que me está estropeando bastante la operación bikini... Menos mal que en casa la despensa está llena de productos sanos, porque sino me estaría poniendo las botas constantemente. Entre todas las delicias dulces, los postres hechos con queso crema están en el podio de honor, y si llevan mascarpone, pues simplemente espectacular. Como ya no me puedo ...

picnic recetas playa tortilla vegana ...

5 recetas de verano: para llevar a la playa, de picnic o a la piscina

Hola a todos Ahora que llega el verano nos apetece comer en la playa, en el campo o en la piscina. Hay muchas recetas que siempre se han llevado y que nos encantan, pero hoy quería darles una vuelta y presentar unas propuestas un poco diferentes con esa base de siempre, algo rico, fácil y que gusta a todos. Ensaladilla rusa para los más pequeños Esta receta es genial para llevar a la playa pero t ...

general horno

3 recetas sencillas para horno

Las recetas que se preparan en el horno a mi me resultan muy útiles cuando tengo que dejarlo preparado o tengo poco tiempo para cocinar. Bien porque ya puedo haber preparado parte de la receta anteriormente o bien porque es rápida y en un plis plas lo tengo hecho. Estas 3 recetas sirven para lo uno y lo otro.Una de pescado, otra de verdura y otra de pollo. ¿Con cuál te quedas? Para empezar esta re ...

recetas de primeros verduras camufladas verduras ...

6 recetas de verduras camufladas. Parte 2

Hace unos días te enseñé 6 recetas con verduras camufladas, hoy te traigo otras 6. Sirven tanto para niños que no les gustan, como para nosotros mismos, que a veces somos peores que los niños jeje. Empezamos con la que me llamó más la atención, tortitas de calabacín. Ya sólo con la foto me quedé alucinada, tienen una pinta exquisita. Nos las trae Tapitas y postres, Seguimos con algo más sencillo, ...

calabacin receta bacalao ...

3 recetas con calabacín. Parte 2

Hace unos días te enseñé 3 recetas para hacer con calabacín, y como tuvo tanto éxito, hoy te traigo otras 3. Como ya te comenté, es una hortaliza muy rica en agua, pero además sólo tiene poco más de un 0.1% de grasas, y un 3% de carbohidratos. Vamos que si estás en plena operación biquini, estas recetas te van a venir genial. Empezamos con un bacalao acompañado de una guarnición de esta hortaliza. ...

recetas postres dulce ...

4 deliciosos postres con verduras

Hace bastante tiempo que publiqué este recopilatorio sobre recetas con verduras camufladas, y la verdad es que tuvo bastante éxito, sobre todo entre los padres que quieren darselas de comer a sus hijos y no son capaces. Pues hoy vuelvo a la carga con más de este tipo, pero esta vez con recetas dulces. Sí, has leído bien, las verduras y hortalizas pueden integrarse en postres, y menudos postres ¡va ...

recetas primeros platos platos económicos ...

Primeros platos económicos para combatir la cuesta de enero

Que enero se hace para la mayoría de nosotros cuesta arriba, es casi evidente. Venimos de disfrutar las fiestas de estar con la familia y la vuelta al trabajo y al resto de rutinas, sumado a los gastos excesivos del mes de diciembre, nos dificultan la vuelta a la normalidad. En muchos hogares comemos en Navidad, como si se fuese a acabar el mundo, parece que no hubiese un mañana, y nos pasamos hor ...