RecetasdeLuzMa.-Mermelada de fresa con pectina

Por fin, después de haber batallado con los jefes de compra de El Corte Inglés (en Las Palmas de Gran Canaria), he conseguido que la empresa del Dr. Oetker nos traiga esta pectina que nos facilita la preparación para hacer mermeladas caseras. Gracias al actual jefe de compras de dicha empresa ya la tenemos, tanto en El Corte Inglés, en el departamento de Repostería, como también en el Hipercor, a ...

Hoy os recomiendo que prepareis mermelada de fresa casera!! No os vais a arrepentir!! Aqui os dejo la recetilla: Ingredientes: 1kg de fresas600 gr de azúcarElaboración: Lavamos las fresas y las cortamos en trozos.Alternamos capa de azúcar y de trozos de fresas, empezando y acabando con el azúcar.Transcurridas 24 horas colamos el líquido,y lo vertemos en una cazuela a fuego medio. Transcurridos 15 ...

Hoy os traigo una receta super sencillita y muy básica  en nuestras cocinas. Nos va a servir para acompañar y endulzar muchos de nuestros postres caseros: Como relleno de un Pound Cake de chocolate, o para acompañar y decorar estos Mini Biscuit de higos. Ya sabéis que en época de fresas hay que aprovechar  para comprarlas maduritas y hacer compotas y mermeladas para todo el año. Si queréis tener u ...

Esta vez ha sido el turno de las fresas y qué fresas más buenas. Las compré en el mercado y con esta pinta tan buena no podían ser más que de Huelva. Esta mermelada se caracteriza por no haber sufrido cambios bruscos al tratarla pues el principal ha sido el de su maceración que ha sido lenta. Ingredientes 1 kg Fresas 500 gr Azúcar 1 limón o vinagre de manzana ...

Desde hace una par de años  me he aficionado en casa a realizar toda clase de mermeladas caseras. Esta semana, os traigo la receta de mermelada de fresa. Fui a una tienda de frutas y verduras que tengo cerca de donde trabajo. Son clientes de la empresa donde yo trabajo, y la verdad que son unos clientes muy agradables. Son de Pakistán, y siempre que voy a su tienda intento llevarme algo diferente. ...

Imperdonable. Cada temporada llenando tarros de una exquisita mermelada de fresa y no estaba aquí. No hay excusas...simplemente, creía que estaba. Ingredientes Peso de la fruta (500 gr.) Mitad de cantidad de azúcar (250 gr.) Preparación en thermomix Lavamos las fresas y le quitamos el pedúnculo. Cortamos en trozos grandes,le añadimos el azúcar,dejamos macerar quince minutos dentro del vaso. En ...

Esta semana vamos a hacer Mermelada de Fresa, la temporada ya ha acabado y las que hay ya empiezan a estar un poco más pasaditas con lo cual... Momento ideal para hacer Mermelada Casera. Esta receta es de mis aitas,"expertos mermeladores", suelen hacer de ciruela, naranja, fresa, cualquier fruta que se ponga a su paso en cantidad y muy madura. Os podéis imaginar el olor que hay en su cas ...

Receta Mermelada de Fresa Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 50 minutos aprox. (más maceración) Ingredientes 500gr de Fresas 180gr de Azúcar El zumo de ½ limón 2 hojas de gelatina neutra (si es necesario) Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Lavamos las fresas, quitamos el pedúnculo y las ponemos en el bol. Troceamos con PULSE unos segundos. 2. Añadimos el azúcar y el ...

No soy muy amiga de las mermeladas pero en esta época en la que tenemos tanta fruta para escoger, casi que me daba pena no hacer alguna, o al menos intentarlo. Ahí me puse y la verdad es que ha quedado una mermelada de fresa buenísima al estilo inglés para tomar con tostadas, con bizcochos o a cucharadas, jajaja. Comenzamos: 1 kg de fresas 750 gramos de azúcar zumo de 1 limón En primer lugar lavam ...

Aprende a hacer de forma sencilla tu propia mermelada casera de fresas y añádela a tus tostadas, yogures, postres, canapés con queso... tiene mil posibilidades, descubre tu favorita. Ingredientes Fresas - 1 kg Azúcar moreno - 250 gr Azúcar blanco - 250 gr Rama de canela - 1 Zumo de medio limón Elaboración Paso 1 Lavamos las fresas con agua y eliminamos las hojas. Una vez limpias las troceamos en ...