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Redondo de ternera asado con guarnición

Redondo de ternera asado con guarnición

Redondo de ternera asado con guarnición ,historia:


Cómo hacer redondo de ternera asado con guarnición. Estamos ante un plato que pienso que ya es muy conocido, pero he querido añadir a mi recetario porque es posible que todavía haya mucha gente que no lo conozca o que no le coja el punto, así que puede que los consejos que se dan en el vídeo resulten muy útiles. Es habitual ver este tipo de asados en celebraciones importantes y festividades varias, y no me extraña en absoluto. Tiene una presencia espectacular y es un lujo para cualquier mesa, así que no os voy a entretener más con palabrería y paso a mostraros la receta.

Ingredientes



Sal

2 cebollas

Champiñones

Ajos

3 zanahorias pequeñas

Aceite de oliva

Vino blanco

1 pieza de redondo de ternera de 1,5 kg aprox.

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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