Como veis en las fotos, hice unas más grandes con pipas y otras más pequeñas con sésamo ¡menudo vicio!, estoy siempre picando.
Ingredientes:
200 gr de harina
35 ml de agua
35 ml de vino blanco
1/2 cucharadita de sal
50 ml de aceite de oliva
una cucharada de sésamo o pipas
Preparación:
Precalentamos el horno a 180 grados.
Sobre la mesa de trabajo y en un bol vertemos todos los ingredientes, amasamos bien con las manos, hasta conseguir una masa uniforme.
Estiramos con el rodillo dejando una capa fina mas o menos de forma rectangular, cortamos con un cortapastas tiras a lo largo y luego en sentido transversal en trozos más grandes o más pequeños, al gusto. Lo que muestro en las fotos son dos masas distintas, una con pipas (las alargadas), que sirven para preparar marineras o como tostas con cualquier ingrediente y las otras pequeñas que son las regañás de sésamo.
Las colocamos sobre papel de horno en una bandeja, introducimos al horno y las mantenemos hasta que se doren (unos 15 o 20 minutos).
Fuente: este post proviene de La cocina de Catina, donde puedes consultar el contenido original.
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