Ingredientes para 4 comensales
Ajetes 1 bote setas 1 bote gambas 250 gr. nata (crema de leche) 2 cucharadas huevos 4 unidades salSe lavan bien los ajetes y se ponen a freír. Cuando estén a medio freír, se echan las setas y se dejan hasta que estén doradas. A continuación, se añaden las gambas y, un poquito después la nata (crema de leche). Se rehoga y se añaden los huevos y , se revuelve todo con una cuchara de palo. Finalmente, se retira del fuego cuando el huevo cuaje.