REVUELTO DE SETAS CON JAMÓN

Ingredientes: 250 grs. Setas. 4 huevos pequeños. 100 grs. Jamón york. Aceite de oliva. Sal. Queso tierno. Elaboración: Poner aceite de oliva en la cubeta de la olla, echamos las setas cortadas en trozos. Programamos la olla: Modelo D: Menú plancha, 10 minutos. Modelo E: Menú plancha. 140º, 8 minutos. Cortamos en trozos el jamón york y lo añadimos. Mezclamos y dejamos que se vayan dorando. Cuand ...

Este revuelto de setas al ajillo con jamón se prepara en pocos minutos. Es un plato ligero, sencillo y lleno de aroma y sabor. INGREDIENTES para 2 personas 300 gr de setas limpias variadas o de la variedad que más te guste 3 huevos grandes o 4 medianos 3 dientes de ajo 50 gr de taquitos de jamón Aceite de oliva virgen extra Pimienta negra recién molida y sal Perejil picado 2 cucharadas soperas de ...

Un revuelto es un plato de lo más socorrido para una cena ligera, un aperitivo o un entrante. No tiene ningún misterio, y el único cuidado que hay que tener es no cuajar los huevos demasiado o en vez de un revuelto tendremos una tortilla seca y rota sin ninguna gracia. Un buen revuelto tiene que estar cremoso. El de hoy es de setas y jamón ibérico, un clásico que gusta a todo el mundo (a todo el m ...

Es tiempo de setas y, o bien las recojemos en el campo, o las compramos, porque hay variedad en el mercado. (Cabe la grata sorpresa de que te las regalen recién cogidas, que a veces me pasa) Las que voy a preparar son setas de cardo, compradas. Normalmente vienen de buena de calidad y sabrosas. Es un revuelto sencillo. En Córdoba de forma tradicional se preparan setas al ajillo, que a veces se le ...

INGREDIENTES 200 g de champiñones 200 g de setas 1 pechuga de pollo (o de pavo) 3 lonchas de jamón serrano 1/2 bola de mozzarella Orégano Pimienta negra Sal Aceite de oliva Cominos Nuez moscada 1 vaso de vino blanco 1 guindilla pequeña 2 dientes de ajo ELABORACIÓN DE REVUELTO DE SETAS, POLLO Y JAMÓN Se cogen las 3 lonchas de jamón serrano y se trocean en trocitos pequeños y se pone en una sartén ...

INGREDIENTES Punta de jamón serrano Setas Champiñones Ajetes tiernos Esparragos trigueros Sal Pimienta Aceite de oliva 1 guindilla ELABORACIÓN DE REVUELTO DE SETAS, TRIGUEROS Y AJETES CON JAMÓN En una sartén al fuego con aceite de oliva, se sofríen un diente de ajo pelado y finamente picado y un par de guindillas machacadas o cortadas con el cuchillo en trozos pequeños. Cuando empieza a ponerse c ...

INGREDIENTES: para 2 personas4 huevos grandes 9 champiñones muy grandes 4 lonchas de jamón no muy fino 1 cebolla 12 ó 15 gambas peladas 1 ajo guindilla al gusto, yo muy poquita aceite y sal ELABORACIÓN: Cocer en agua las gambas peladas, cuando estén reservar.Picar el jamón no muy grande. Laminar el ajo. Picar los champiñones y la cebolla, por último picar la guindilla. En una sartén poner aceit ...

¡¡Hola a todos!! ya estamos de vuelta...y seguro que nos hemos puesto las botas con torrijas, roscos, arroz con leche... pues venga todo al mundo a ¡¡ "rebajar" un poquito!! Las acelgas siempre se han asociado a alimentos sin sabor, posiblemente porque la mayoría de las veces se toman hervidas, y se han relacionado con las dietas de los enfermos o para perder peso, pero sin saber que ti ...

Ingredientes para 1 comensales2 huevos,unas cuantas trompetas amarillas,1 loncha de jamón cortada a tiras,aceite,sal Cortamos las setas en trocitos y los pasamos por una paella con un poco de aceite , para que suelten el agua , y se frian Batimos los huevos y lo mezclamos con las setas y el jamón cortado a tiritas. En la misma paella, hacemos el revuelto, dándole vueltas hasta que los huevos cua ...

Esta vez preparamos un plato ligero y muy sabroso,como un revuelto de setas y espárragos verdes, con un jamón crujiente que le aporta el toque de sal y una textura diferente. Una de las claves para que el revuelto quede bien jugoso es añadir el huevo con el fuego apagado y removerlo bien para que quede bien repartido sin que se cuaje como una tortilla. También se puede añadir un poco de nata o lec ...