Seguimos con la comida sana, hoy os dejo un rolito de ensalada con aguacate. Era la primera vez que probaba el aguacate....si la primera vez nunca lo habia probado. La verdad es que no me entusiamo demasiado pero es un buen complento para las ensaladas. Tengo que probarlo de otras maneras a ver si encuentro la que mejor le proporcione sabor. Bueno espero que lo probeis y como podreis ver es una receta bastante sencilla, rapida y muy facil. No olvideis de disfrutar!!!!
1 tortilla de harina de trigo
1 cucharadita de mahonesa
Mezcla de ensalada y canonigos
Queso rallado
1/2 aguacate en laminasPREPARACION:
En una sarten al fuego, cuando este caliente, se pone la tortilla pero poco tiempo por los dos lados para que se caliente y sea manejable.
La sacamos en un plato y untamos una cucharadita de mahonesa.
A continuacion le ponemos un poco de mezcla de ensalada y canonigos.
El aguacate lo partimos por la mitad y con ayuda de una cuchara lo quitamos de la piel. Lo partimos a laminas medio finas y lo ponemos encima de la ensalada.
Añadimos el queso rallado
Y ahora procedemos a enrrollarlo y listo para comer
CONSEJO:
Se puede poner algun tipo de salsa que os guste ya sea vinagreta, mostaza y miel o simplemente la salsa cesar.
Fuente: este post proviene de Cocina y recetas de Anna, donde puedes consultar el contenido original.
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