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Rollo de carne picada al microondas

Os sorprenderá el resultado de esta receta tan fácil y rápida. La primera vez que la hice pensé que sería para tirar pero fue una gran sorpresa lo que gustó en casa y lo "apañá" que es. Lo mismo podéis ponerla de primero que de "tapeo" para estas próximas fiestas. Fácil, barata y resultona ¿qué más se puede pedir?. 





INGREDIENTES:
800 gr de carne picada (en mi caso la puse mixta pero vale cualquiera)
8 lonchas de queso para sandwich
1 sobre de crema (la que más os guste, yo le puse de espárragos)
250 gr de bacon a tiritas
ELABORACIÓN: 
Extendemos papel film sobre una base firme
Sobre este extendemos la carne picada hasta dejarla de 1 cm de grosor
Igualamos por todos los lados dejándola de forma rectangular
Ponemos sobre la carne las lonchas de queso empezando por el centro
Espolvoreamos  el sobre de crema por toda la base de la carne tapando las lonchas e intentando llegar a todo el borde, que no sobresalga
Ponemos sobre el centro las tiritas de bacon
No le ponemos sal ya que el sobre de crema ya viene sazonado de todo
Ni aceite, ya que va a ser cocido en el microondas
Enrollamos sobre sí misma la carne con la ayuda del papel film, retirándolo al mismo tiempo
Cerramos con la mano los lados sellando fuertemente el rollo para que no se salga el relleno
Se pone en una bandeja apta para microondas y se introduce a máxima potencia, yo tengo 800w, durante 20 minutos
Como podéis observar en las fotos de arriba, la crema disuelta como lo que es, una crema espesita, el queso derretido y el bacon crujiente, está buenísimo, no dejar de probadlo
Se puede acompañar de una ensalada, patatas, un arroz en blanco o cualquier cosa que tengáis en la nevera y salsas.....¡al gusto! pero si es una picantita mejor.  









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