Como ya os dije, Alba es celiaca
Por lo tanto alguna de las recetas que os enseño, irán con harinas o como en este caso, hojaldres sin gluten, eso no quiere decir que no se puedan hacer las recetas con gluten
Simplemente, es sustituir uno por otro
El otro dia estábamos Carlos y yo en casa, era casi la hora de cenar, no sabiamos que hacer, miré en la nevera, vi salchichas, bacon y queso en lonchas, de pronto pensé en hacer el Perritu con Bacon y Quesu que tanto nos gusta, pero pronto comprobé que no podia porque no tenia pan de perritos en casa
Ohhhhh!! Nuestro gozo en un pozo!!
¿Y ahora que? Ostras!! Pero tengo hojaldre que compré hoy ¿y si los hago como canutillos? Tienen que estar muy ricos, asi que me puse a prepararlo todo
De pronto llegó Alba con una amiga, venian a cenar, cambiarse y salir por la noche... Eso quiere decir que tenia que cambiar el hojaldre y usar el sin gluten
Estaba montando los canutillos cuando de pronto me acordé de que habia visto una rosca con no se qué relleno y que podia probar a hacerla con las salchichas....
Ingredientes
2 Láminas de Hojaldre sin gluten
Salchichas
Bacon
Queso fundente
Ketchup
1 Güevo batido
Preparación
Poner a calentar el horno a 180º
Partir por la mitad a lo largo las salchichas
Poner una loncha de queso por salchicha
Cerrar la salchicha
Envolver cada salchicha con lonchas de bacon
Poner las laminas de hojaldre juntas pegándolas con un poco de huevo
Pintar el hojaldre con el ketchup
Colocar las salchichas de manera que queden en fila
Enrollar con el hojaldre las salchichas, haciendo un canutillo gigante
Cortar rodajas del grosor de un dedo, procurando no llegar hasta el final el corte
Con mucho cuidado hacer la rosca
Pegar los extremos y pintar la rosca con el huevo
Meter en el horno hasta que esté dorada
Comentariu
Ni que decir lo buenisima que estaba y lo que empacha
Sobrar no sobró absolutamente nada, pero teniamos una panzada de órdago jajajaja
Espero que vos preste
¡¡ Q´aproveche !!
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