comunidades

20 platos con atún (2ª parte)

Ya os comenté que el atún nos ofrece muchas posibilidades en la cocina, tantas que requiere una segunda parte con ideas muy interesantes para ampliar la variedad de nuestros menús. Y seguro que se me ha olvidado algo...

1.- Si la primera parte acabó con un pastel de atún, en esta segunda comenzamos con otro pastel de atún pero la particularidad de que está realizado con pan de molde. Si queréis hacer el pastel de atún y pimientos de El blog de Eloweyn lo vais a tener muy fácil porque ella lo explica con un minucioso paso a paso.

Imagen 0


2.- El atún es un básico en la ensaladilla y en Tania Recetas nos la presenta en una bonita tarta de ensaladilla rusa que la hace aún más apetecible.

Imagen 0


3.-  También otra manera de tomar atún muy popular es en croquetas como las croquetas de papa y atún de Noemx que nos ofrece patatas en lugar de bechamel lo que es una buena idea.

croquetas de papa y atun


4.- No conocía los repápalos que según nos explica Cocina con Reina en sus repápalos de atún con setas y cebollas, es una receta extremeña. Parecen mezcla de croqueta y buñuelo con lo cual tiene que estar buenísimo.

Imagen 0


5.- Lo que si sabemos todos es que el atún queda muy bien con la pasta sea del tipo que sea. Como ejemplo me han gustado estos canelones de espinacas y atún de The Hitchcook que viene con película incluida.

Imagen 0


6.- Y seguimos en Italia con otro plato muy popular como es la pizza. En la Cocina de Oliva nos ofrecen esta Pizza Casera de la A porque lleva anchoas, atún, alcaparras y aceitunas, con el aliciente de que la masa es casera con lo que está más que rica sí o sí.

http://3.bp.blogspot.com/-u2v0K5HfuFw/T5q0z8Baa2I/AAAAAAAAFfw/3wVNmKy2MO4/s320/PICT1145.JPG


7.- Otra combinación es la del atún en ensaladas y dentro de las ensaladas un clásico es cogollos y atún, como estos cogollos con vinagreta balsámica de miel y lomitos de atún de Comer rico y sano.

Imagen 0


8.- Otro clásico donde va muy bien el atún es con pimientos rellenos. Con estas manitas nos presentan unos pimientos rellenos de queso y atún que se hacen muy fácil y es una opción muy de veranito.

Imagen 0


9, 10 y 11.- Yo no sé a vosotros pero a mí me pierden las empanadas. He sido incapaz de decidirme entre la empanada gallega de atún de Floruca, la empanada de atún de Mi horno de Leña que incluye vídeo y la empanada de atún con masa casera de Cocinando a mi manera.

http://floruca.files.wordpress.com/2011/02/dsc04078.jpg


http://1.bp.blogspot.com/-zoU-yoxhPsI/UUqyjXgC1mI/AAAAAAAAA14/pmCuorXf6Ts/s1600/jh.jpg


Imagen 0


12.- Otra forma de presentar el atún es en paté como este paté de atún y pimiento del piquillo de Con arte y paciencia que son superfáciles de hacer y quedan fenomenal.

paté,atún,pimiento,piquillo,puré,patata,sandwich,bocadillo,casero,bimbo,merienda,entrante,


13.- Ya que estamos con la familia de los panes y del buen tiempo, los sandwiches son muy prácticos para ir a la playa o al campo. Con atún están buenísimos y he elegido este sandwich vegetal de El recetario de Vero.

Imagen 0


14 y 15.- El atún crudo es muy valorado en el mundo culinario. Una forma es tomarlo en sushi como el sushi de mango y atún de ¡Huele bien! y yo que soy más de tartar me quedo con el tartar de atún con soja y sésamo de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!!

Imagen 0


Imagen 0


16.- Si os gusta la opción cruda, podemos optar por la opción hamburguesa de atún que Per sucar hi pa nos ofrece versión mediterránea que nos explica con un detallado paso a paso. No me digáis que no estáis salivando...

Imagen 0


17.- Plato contundente donde los haya y que no precisa presentación alguna: marmitako de atún de Recetas de casa.

Imagen 0


18.- Pero ahora que ya va apeteciendo tomar cosas más frescas, suelo hacer con frecuencia picadillos, como este picadillo que hice con atún y sienta muy bien con una cervecita.

Imagen 0


19 y 20.- Y para finalizar he guardado la forma que creo que es donde se puede apreciar en toda su plenitud el sabor del atún y es a la plancha o parrilla, ya sea de la forma tradicional o en tataki o brochetas. Ole tus fogones nos presenta atún a la parrilla con ensalada de angulas sucedáneas y Las recetas de Isafrapepe unas brochetas de tataki de atún con mahonesa de soja que me parecen absolutamente irresistibles.

http://www.oletusfogones.es/wp-content/uploads/2013/10/atun-parrilla-l.jpg


http://3.bp.blogspot.com/-2w4h0sPVLlU/UyYG6zwJKpI/AAAAAAAAAv4/hELUtOc2zeI/s1600/7.jpg
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

atún recetas con atún aperitivos ...
Posts colaborativos en Facilísimo del mes de Abril

El atún es un pescado tiene un abanico muy amplio de aplicaciones en la cocina, ya sea fresco o en conserva, lo que le hace muy popular. Además de su rico sabor, el atún fresco contiene ácidos omega3 los que les hace ser excelentes reguladores del colesterol y de los triglicéridos, altos contenidos de proteinas y de vitaminas del grupo B. De los atunes en conserva se puede decir que, aunque merman ...

recetas de segundos empanada de atun atun ...

Buenisimos dias a todos, hoy voy a preparar un recopilatorio sobre el atún,¿por que el Atún? por que es un pescado azul y por que es necesario y por que deberíamos de comerlo todos al menos, una vez a la semana, así que para que no os falten ideas, os voy a proponer unas cuantas... La primera viene desde un gran blog (el mio jajajaja) Y es un fantastico ATUN SOBRE UNA CAMA DE CALABACIN Y CEBOLLA C ...

atún pescado recetas de segundos

Para llevar una dieta sana y equilibrada es conveniente comer pescado unas 4 veces a la semana, alternando entre pescado blanco y azul. El atún es uno de los pescados más consumidos en nuestro país, es un pescado graso rico en omega-3 que ayuda a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre. En mi casa lo tomamos con mucha frecuencia, la mayoría de las veces lo incorporamos a la ...

pescado general recetas de primeros

El Atún es uno de esos pescados apreciados en toda cocina que se precie, es delicioso,sabroso y muy versátil a la hora de cocinar. Es un pescado azul lo que nos dice que es bueno para nuestro consumo debido a que su contenido graso no es alto, ademas tiene mil y una maneras de conservarse, como en salazón, en conserva, en encurtidos, fresco, congelado y mas aun es versátil a la hora de cocinarlo, ...

mariscos recetas de primeros

Pues ya véis, cuando salimos de "pesca" por la RED nos quedaron unas cajas con el marisco recogido, que convenientemente conservadas, salen hoy a la luz. La denominación marisco recoge crustáceos: langosta, bogavante, cigala, gamba, langostino, ... y moluscos: almejas, berberechos, ostras, mejillones, vieiras,... por citar algunos de los más conocidos. Muy diferentes unos de otros, inclu ...

recetas de primeros pic nic cena jardin ...

Voy a hacer por primera vez un post colaborativo en esta Red. Espero que me salga bien y si no, que me entendáis y tengáis un poco de paciencia conmigo, vale? Con la llegada del buen tiempo (que esperemos que no tarde en llegar) llegan también las salidas al aire libre, al camping, al campo, a la playa...y las comidas y cenas en el jardín o la terraza. Los platos que preparemos, deben ser fáciles ...

foie cupcakes de foie micuit ...

Buenas, aquí me tenéis de nuevo, un domingo más, para dar un paseo con vosotros por recetas que me encantan y que me gusta compartir con vosotros. Esta semana me he decidido por el foie, el motivo???, pues que me encantaaaaaaaaaa, nunca me cansaría de comerlo, en todas sus versiones. Para aquellos de vosotros que os pase lo mismo que a mi, os dejo seis recetas geniales, para que las tengáis todas ...

chocolate blanco recetas de chocolate blanco recetas de postres ...

Dentro de la chocoadicción hay una muy particular al chocolate blanco. El chocolate blanco está realizado con manteca de cacao que le da esa untuosidad irresistible y no lleva cacao propiamente dicho. Trabajar con chocolate blanco es algo más complicado que con el chocolate negro pues su punto de fusión es más bajo y hay que ser especialmente cuidadoso a la hora de fundirlo; la verdad es que cualq ...

libros de recetas libros de cocina libros recomendados

Hoy siendo el día internacional del libro me gustaría aportar mi granito de arena para fomentar la lectura en este caso de libros de cocina. ¿Usáis libros de cocina? ¿Los citáis en vuestros blogs o no? Curioseando por la Red Facilísmo me he encontrado con estos posts... 1.- Floruca nos prepara unas manzanas en camisa con un aspecto muy apetecible cuya receta tomó de un libro. 2.- Glenda compartió ...

ensalada ensaladas colaborativos ...

Bueno, después de una riquísima primera parte de ensaladas sencillas, vamos a ir a por una segunda. Los bloggers me dieron tantas ideas, que las he tenido que repartir en tres porque no era capaz de decidirme. Hoy miércoles, vamos a por las 6 siguientes. Empecemos con Asu Chamorro, autora del blog La cuchara azul. Asu, nos trae una riquísima y vistosa ensalada de pasta y alubias, con ingredientes ...