SALCHIPAPAS

La salchipapa es un plato de comida rápida popular consumido en distintos países de Hispanoamérica, como Bolivia, Chile, Argentina, Colombia, Ecuador, y Perú, entre otros. Es un plato de salchichas enteras o cortadas en rodajas, acompañadas de patatas fritas y diversas salsas, de tomate, ketchup, mayonesa, picante, barbacoa o alioli… Como ocurre con otras comidas rápidas y populares de Sudamérica, […]
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Y de manera similar a las recetas de crema de champiñón, crema de judías verdes o crema de espárragos trigueros, podemos elaborar esta crema de alcachofas.  Eso sí, sólo apta para amantes del sabor pe ...

Después de recetas como la coliflor a la gallega, o la coliflor rebozada, hoy os traigo otra idea para comer coliflor en casa, esta deliciosa coliflor con bechamel.  Y para tener una bechamel sin glut ...

Y tras las alitas de pollo con miel y mostaza y las alitas de pollo con salsa de tomate, hoy os enseñamos un clásico para preparar alitas, alitas de pollo al ajillo. Para chuparse los dedos INGREDIEN ...

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Bolitas de Salchipapas Las he llamado Bolitas de Salchipapas porque un día invité a mis amigos a comer y les gustó tanto esta idea que la llamaron Salchipapas. Como el vídeo del niño que cantaba: "¡Me comí una salchipapa! ¡Ay qué cosa tan sabrosa! jejeje Ingredientes 2 o 3 patatas grandes 80 gramos de queso parmesano Un poco de Ajo molido Hierbas provenzales Una cucharada sopera de harina ...

Cenas

Esta receta de salchipapas con queso es muy fácil de hacer y es de mucha ayuda si tienes muchas personas en la casa o si tienes visitas, ya que puedes hacer una gran porción y servirles a todos, te aseguro quedaran encantados. Las sachipapa o chorizos con papas se pueden preparar en menos de 10 minutos. Receta de salchipapas o papas con chorizos Ingredientes 200 Gramos de papa 4 Chorizos o sal ...

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¡Bienvenidos amigos y amigas! Seamos sinceros, a todos nos gustan las salchichas, sobre todo a los niños. Si vamos a un cumpleaños lo mínimo que queremos es atiborrarnos de salchichas y papitas fritas. ¿Una buena noticia? Si no quieren usar las comerciales, hoy les traemos, además de la receta de salchipapas, muchas opciones de salchichas caseras. No hay excusa porque es una comida para comer con ...

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FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO AÑO NUEVO En estas fechas tan señaladas siempre nos acordamos de nuestras personas más queridas y vosotros que siempre estáis ahí formáis parte de de las nuestras. En esta andadura con el blog, conocimos a gente maravillosa de muchos países que ya pasan a ser algo especial para nosotros.México, Costa Rica, Argentina, España, Estados Unidos, Puerto Rico, Colombia, Uruguay ...

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Aprende a preparar unos huevos perico. Esta receta es muy típica en los países de SUDAMÉRICA , como ECUADOR,COLOMBIA,VENEZUELA,PERÚ y tal vez en algún otro país . Los huevos PERICO, no es mas que unos huevos revueltos con tomate y cebolla con sal y pimienta, pero como estamos en ESPAÑA, tierra de buenos JAMONES, Yo he querido darle un toque personal en honor a la tierra que me acogió desde hace ...

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Sigo publicando recetas inspiradas en la comida rápida callejera, esta vez le ha llegado el turno a la amada y odiada salchipapa. En mi viaje a Colombia no resistí la tentación de degustar una apetitosa salchipapa en un puesto callejero, mi sobrina se pidió una muy exagerada, y simplemente no pude resistirme a esa generosa mezcla de patatas fritas con salchichas rancheras, pechuga a la parrilla, b ...

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En mi niñez recuerdo cuando mi  abuela preparaba las riquisimas MELCOCHAS aquella  mezcla dulce y dorada! muy tradicional en los países latinoamericanos como Venezuela, Colombia, Perú, El Salvador, Ecuador, Bolivia, Panamá, México, que han tenido sus adaptaciones según las tradiciones del lugar, dándoseles diferentes formas, cortándoseles de manera alargada o a manera de pequeños caramelos. Actual ...

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La quínoa es un pseudocereal que se cultiva, principalmente, en la cordillera de los Andes. Los principales países productores son: Ecuador, Perú, Bolivia, Colombia y Estados Unidos, si bien su cultivo se está expandiendo a diversos países de Europa y Asia, con altos niveles de rendimiento. Es una planta resistente, tolerante y eficiente en el uso del agua, con una extraordinaria adaptabilidad. Es ...

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Seguro has oído hablar de la quinoa. Resulta que ahora está de moda en la cocina mundial, destacada por su alto valor nutritivo. Aunque es una semilla de origen muy antiguo y originario de la Región Andina. Según estudios arqueológicos, la quinoa se consumía hace 3.000 años A.C. Actualmente se cultiva en Bolivia, Perú, Colombia, Chile y Argentina. Y su consumo es muy habitual, sobre todo en Bolivi ...