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Salmón en pepitoria

Ingredientes:
2 Trozos de salmón por persona
Calamares a rodajas
Mejillones
Almejas
Aceite
Ajo
Perejil
Sal gorda
Preparación:
1- Cortar un trozo grande de papel de plata. Para que se puedan envolver 2 trozos de salmón a la vez.
2- Se pone el salmón y se le añade un poquito de aceite, sal, perejil.
3- Colocar por encima los calamares,mejillones y almejas
4- Se envuelve con el papel bien cerrado.
5- Se coloca la rejilla dentro de la cubeta con un poco de agua en el fondo para evitar que se queme la cubeta.
6- Colocar el salmón y cerrar tapa.
7- Programar función horno 12 min
8- Cuando acabe la programación abrir con cuidado para no quemarse y comprobar que esté echo al gusto.
9- Quitar el papel de plata y servir.









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Etiquetas: PESCADO

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