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Salmón marinado con miel y soja



Hoy os traemos una receta sencillísima que hemos descubierto hace poco, ya que nos encanta incorporar un ingrediente dulce, como en este caso es la miel, a elaboraciones saladas, y en este caso, la mezcla con la salsa de soja y el salmón hace un plato delicioso.

Ingredientes para 2 personas:

- 2 lomos de salmón fresco

- 100 ml de salsa de soja

- 3 cucharadas de miel

- Semillas de sésamo

Receta:

- Mezcla en un bol grande la salsa de soja con la miel y remueve hasta que se integren bien ambos ingredientes.

- Añade en el bol los lomos de salmón con la piel hacia arriba, de forma que puedan macerarse bien con la salsa y queden bien cubiertos por ella.

- Introduce el bol en la nevera durante una hora para que se marine bien.

- En una sartén grande, cocina a fuego medio los lomos de salmón por ambos lados hasta que estén en su punto.

- Añade un poco de la salsa de soja y miel a la sartén para que se reduzca mientras el salmón se cocina.

- Espolvorea semillas de sésamo sobre el salmón.



Bon appétit!

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Etiquetas: Recetas

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