comunidades

Salmorejo con aguacate y chorizo en Monsieur Cuisine Plus

Salmorejo con aguacate en Monsieur Cuisine Plus 2


Este ha sido otro de esos días en los que tienes en mente preparar una receta pero abres la nevera y vas cambiándola según vas viendo ingredientes. Así, sobre la marcha, se me ocurrió preparar este salmorejo con aguacate y chorizo en Monsieur Cuisine Plus (la Thermomix del Lidl).

Así que tenía unos tomates hermosísimos de la huerta de mi tita Mari (que ya os enseñé las otras noche a través de Instagram). Antes de cerrar la nevera vi los aguacates y pensé, ¿por qué no?

Ver esta publicación en Instagram



Una publicación compartida de Recetas económicas y creativas (@economicreativa) el

Pensé que el aguacate le aportaría suavidad y cremosidad. No me equivocaba. No se si fue el aguacate o la preparación en Monsieur Cuisine Plus, pero realmente parecía un salmorejo comprado, más que preparado en casa, de lo fino que me quedó.

¡Atención los puristas del salmorejo! Ya sé que el salmorejo cordobés no lleva vinagre, yo añadí sólo un poquito porque le da más saborcito. ¡Para gustos, los colores!

Bueno, no me enrollo más y vamos con la receta para preparar este salmorejo con aguacate.

Salmorejo con aguacate y chorizo en Monsieur Cuisine Plus – Ingredientes


4 tomates grandes

2 dientes de ajo pequeños

1 aguacate

150 gr de pan blanco sin corteza (yo lo utilicé duro)

150 ml de aceite de oliva virgen extra

10 ml de vinagre de vino blanco (opcional)

sal

1 chorizo
Salmorejo con aguacate en Monsieur Cuisine Plus

Salmorejo con aguacate y chorizo en Monsieur Cuisine Plus – Preparación

Lavamos los tomates y le quitamos el rabito. Los troceamos y los echamos a la cubeta del robot de cocina.

Pelamos los ajos y los partimos en 3 o 4 trozos y se añaden a la cubeta.

Abrimos el aguacate, le quitamos la piel y el hueso, lo troceamos y lo añadimos a la cubeta.

Programamos 15 segundos a velocidad 6. Después programamos 2 minutos a velocidad variable: 30 segundos a velocidad 7, 30 segundos a velocidad 8, 30 segundos a velocidad 9 y 30 segundos a velocidad 10.

Mientras se trituraba puse el pan a remojo en agua.

Cuando termina la programación, escurrimos el pan y se parte en varios trozos. Lo agregamos a la cubeta.

Ahora programamos otros 2 minutos también a velocidad variable, pero esta vez empezamos desde velocidad 6 para que el robot de cocina enganche bien el pan para triturarlo: 20 segundos en velocidad 6, 20 segundos en velocidad 7, 30 segundos en velocidad 8, 20 segundos en velocidad 9 y 30 segundos en velocidad 10.

Al final añadimos el aceite, el vinagre (en caso de querer utilizarlo, ya sabes que es opcional) y la sal.

Para el acompañamiento sustituimos el jamón y el huevo duro por un chorizo a la plancha.

Se corta el chorizo a rodajas de medio centímetro, se le quita la piel y se pone en una sartén con un poquito de aceite hasta que se hace.

Se ponen trocitos de chorizo a cada ración.

A la hora de presentarlo, yo he utilizado estos vasitos de plástico tan monos que me encontré en el armario de los cacharros de cocina.

Y ¡mirad cuántas fotos hice!

Salmorejo con aguacate en Monsieur Cuisine Plus 1


Salmorejo con aguacate en Monsieur Cuisine Plus 2





Es que he estrenado esta caja de fotografía portátil y me he lucido haciendo fotos!

Aquí os dejo otra idea de acompañamiento al salmorejo: salmorejo con pollo asado.

RECETAS ECONÓMICAS Y CREATIVAS EN LAS REDES!

¡Síguenos en Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest y Youtube para no perderte ninguna de nuestras recetas, sugerencias y trucos! Además te animo a que te unas a mi grupo de amigos de Facebook para compartir tus recetas o preguntar sugerencias.

The post appeared first on Recetas Económicas y Creativas.

Fuente: este post proviene de Recetas económicas y creativas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Cremas Vegetariano espinacas ...

Qué contenta y emocionada con la compra de mi robot de cocina Monsieur-Cuisine Plus (la Thermomix del Lidl, para que nos entendamos). Y ya sabéis lo que me gustan las cremas de verduras, así que a investigar cómo funciona el aparato con esta crema de espinacas en Monsieur-Cuisine Plus. ¡Vamos al lío! Crema de espinacas en Monsieur-Cuisine Plus – Ingredientes Una cebolla 2 dientes de ajo 2 z ...

Cremas Dieta keto Receta ...

Peeeeroooo… ¿estás loca? ¿Crema de aguacate con verduras en Monsieur Cuisine Plus? Pues sí, señoras y señores, he probado a incluir un aguacate a una crema de verduras y el resultado es buenísimo. Una textura única con el ligero toque de sabor del aguacate. Así que si quieres saber cómo hacer crema de aguacate con verduras en Monsieur Cuisine Plus, sigue leyendo . Crema de aguacate con verd ...

Monsieur Cuisine Plus Receta Repostería ...

Hoy en Recetas Económicas y Creativas os traemos un plato dulce: bizcocho de zanahoria en Monsieur Cuisine Plus. Me ha encantado hacer esta tarta porque está muy buena y queda muy jugosa. Además, para rellenarlo utilicé una mermelada de zanahoria que hice también en Monsieur Cuisine Plus. Bizcocho de zanahoria en Monsieur Cuisine Plus – Ingredientes 200 gr de zanahorias peladas 200 gr de ha ...

Robot Monsieur Cuisine Plus monsieur cuisine

El Salmorejo, uno de los platos excelentes del verano, aunque teniendo un buen robot Monsieur Cuisine Plus se puede disfrutar todo el año de este delicioso plato. ¿No es maravilloso? También vale para Thermomix. Simplemente tienes que bajarle un punto la velocidad, por ejemplo, si pone velocidad 5, pues en Thermomix sería velocidad 4. Y ya está Ingredientes para el Salmorejo: 1 Kilo de Tomate d ...

Arroz Monsieur Cuisine Plus Receta ...

Hoy quiero contaros cómo hacer arroz en Monsieur Cuisine Plus. En mi caso he preparado un arroz meloso con cerdo y gambas para quitarse el sombrero. El resultado me ha sorprendido mucho, porque, a decir verdad, es la primera vez que cocino arroz en Monsieur Cuisine Plus y pensaba que podría deshacerse o quedar pastoso. ¡Nada más lejos de la realidad! Ha quedado un arroz meloso muy suave, en su pu ...

Plato Vegano Receta Repostería ...

La semana pasada os explicaba cómo hacer un bizcocho de zanahoria y hoy os traigo la receta de la mermelada de zanahoria en Monsieur Cuisine Plus con la que lo rellené para hacer una carrot cake muy jugosa! Os voy a contar los pasos para hacer la mermelada de zanahoria muy fácil en Monsieur Cuisine, pero si no tienes robot de cocina, no te preocupes, al final encontrarás la forma de tradicional de ...

Monsieur Cuisine Plus Receta cerdo

Hoy vamos a preparar una ración de magro con tomate en Monsieur Cuisine Plus, porque se que os encantan las recetas de cocina y más aún si son sencillas, rápidas y caseras. Magro con tomate en Monsieur Cuisine Plus – Ingredientes 500 gr de magro 350 gr de tomate triturado sal al gusto una cucharada de azúcar moreno 1 cucharadita de salsa perrins 2 dientes de ajo 1 cebolla 60 ml de aceite d ...

Monsieur Cuisine Plus Receta Repostería ...

Hoy en Recetas económicas y creativas, nos marcamos unas galletas de jengibre y almendras en Monsieur Cuisine Plus. Las galletas caseras son muy fáciles de preparar y cunden mucho, por lo que solo tienes que tener un tarro de galletas para conservarlas en perfecto estado. Aquí te dejo algunos tarros o cajas de galletas chulísimos. RebajasMás vendido No. 1 OXO Good Grips Frasco de galletas ...

Monsieur Cuisine Plus Receta Segundo ...

Hoy en recetas económicas y creativas traemos un estofado de cerdo en Monsieur Cuisine Plus, ya sabéis, el robot de cocina del Lidl. Para elaborarlo, nos bastan 40 minutos de cocción y tendremos listo este guiso de carne tan rico y nutritivo. He añadido un calabacín pequeñito para que los niños coman algo de verdura en su ración de comida, ya que luego al picarlo no se notará. ¡Vamos a ello! Estof ...

Monsieur Cuisine Plus Receta Repostería ...

Este bizcocho de Nesquik en Monsieur Cuisine Plus es la forma más fácil de hacer un bizcocho de chocolate en tiempo récord. Y es que utilizando un robot de cocina multifunción de repente la vida se hace más fácil . Este fue el regalo de mis niños para su papá el día del padre. Como estábamos confinados no pudimos comprarle un regalito, pero os aseguro que los niños disfrutaron muchísimo preparándo ...