Salsa Bechamel sin Gluten

Receta Pasteles de Arroz sin Gluten Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 40 minutos (aprox.) Ingredientes 1 lámina de Hojaldre sin gluten 2 cucharadas de Harina de Arroz 1 cucharada de Maicena 225ml de Leche 225ml de Nata para cocinar 2 Huevos L (a temperatura ambiente) 100gr de Mantequilla semiderretida Elaboración: 1. Con la ayuda de un rodillo, estiramos un poco la lámina de hojaldre. Con un c ...

Receta Magdalenas sin Gluten Autor RecetasCuisine Raciones 10-11 unidades Tiempo 25 minutos aprox. (más reposo) Ingredientes 3 Huevos M 110gr de Azúcar 50gr de Aceite de girasol (o de oliva sabor suave) 20gr de Mantequilla a temperatura ambiente 1 pizca de Sal 170gr de Harina de arroz 1 cucharadita de Canela Ralladura de una naranja o limón 30gr de Maicena 15gr de Levadura química sin gluten Perla ...

Receta Salsa de Mostaza con Manzanas Caramelizadas Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 15 minutos Ingredientes 3 Manzanas Golden 50gr Mantequilla 50gr Azúcar moreno 100ml Nata cocinar 100ml Mostaza de Dijon Elaboración: 1. Pelamos y cortamos las manzanas en gajos (unos más finos que otros). 2. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos en el bol la mantequilla. Derretimos, velocidad 1, 100º, 1 ...

Receta Cebolla Caramelizada con Cerveza Negra Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 35 minutos Ingredientes 25gr de Mantequilla 1 Cebolla cortada en juliana 1 Cucharada de azúcar Sal Pimienta 30gr Cerveza negra 1 Cucharada mostaza 2 Cucharadas salsa worcestershire Elaboración: 1. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos en el bol la mantequilla y programamos 1 minuto, 90º, velocidad 3. 2. Añad ...

Receta Manzanas Caramelizadas para Repostería Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 15 minutos Ingredientes 3 Manzanas Golden 50gr Mantequilla 50gr Azúcar moreno 100ml Nata cocinar Elaboración: 1. Pelamos y cortamos las manzanas en gajos (unos más finos que otros). 2. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos en el bol la mantequilla. Derretimos, velocidad 1, 100º, 1 minuto. 3. Añadimos las man ...

Receta Salsa de Queso Gorgonzola Autor RecetasCuisine Raciones 4 Tiempo 15 minutos Ingredientes ½ Cebolla 1 Cucharada de Aceite de oliva Sal 200ml Nata cocinar o leche evaporada 100gr Gorgonzola Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Metemos la cebolla en dos trozos en el bol y picamos con PULSE unos segundos. 2. Con la espátula, bajamos los restos de las paredes y añadimos ...

Receta Salsa de Tomate y Albahaca Autor RecetasCuisine Raciones 4-6 Tiempo Ingredientes ½ Cebolla 1 diente de Ajo 2 o 3 cucharadas de Aceite de oliva 6 hojas de Albahaca 500gr de Tomates maduros 1 cucharada de Azúcar moreno (o blanco) Sal Pimienta Elaboración: 1. Picamos el ajo con un cuchillo dejándolo muy picadito. Reservamos. 2. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade, ponemos la cebolla ...

Receta Frosting de Cacao Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 10 minutos (aprox.) Ingredientes 250gr de Mantequilla a temperatura ambiente 250gr de Azúcar glass 250gr de Mascarpone 2 cucharadas de Cacao 2 cucharadas de Brandy Elaboración: 1. Equipamos el robot con el batidor. Si tenemos la mantequilla bastante deshecha por la temperatura del ambiente, la ponemos en el bol tal cual y batimos con v ...

Receta Bizcocho de Manzana Autor Marta MG Raciones Tiempo 15 minutos (más horneado) Ingredientes 3 Huevos 128gr Azúcar 107gr Harina 103gr de Mantequilla a temperatura ambiente 5gr Levadura química 2 Manzanas cortadas en láminas Elaboración: 1. Equipamos el robot con el batidor. Ponemos en el bol el azúcar y programamos manual, velocidad 6, 4 minutos. Vamos añadiendo 1 huevo cada minuto. Cuando ha ...

Receta Sandwich Croque Monsieur Autor RecetasCuisine Raciones 2 unidades Tiempo 10 minutos (más horneado) Ingredientes 4 rebanadas de Pan de molde especial tostadas 4 lonchas de Jamón de york 2 lonchas de queso (Edam, maasdam, gouda…) Para la bechamel 200gr de Leche 25gr de Harina 25gr de Mantequilla a temperatura ambiente Pimienta Sal Nuez Moscada Elaboración: Preparamos la bechamel 1. Equipamos ...