Salsa de Queso Gorgonzola
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4
Tiempo
15 minutos
Ingredientes
½ Cebolla
1 Cucharada de Aceite de oliva
Sal
200ml Nata (crema de leche) cocinar o leche evaporada
100gr Gorgonzola
Elaboración:
1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Metemos la cebolla en dos trozos en el bol y picamos con PULSE unos segundos.
2. Con la espátula, bajamos los restos de las paredes y añadimos el aceite y una pizca de sal. Programamos cocción lenta P1, 130º, 7 minutos.
3. Añadimos la nata (crema de leche) y el queso en trozos. Manual, 110º, velocidad 2, 5 minutos.
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