Salsa de Piña Asada con Habanero.
Para los amantes de las salsas picantes y deliciosas, les dejo esta salsa de piña asada con habanero que se volverá una de tus favoritas.Prepara esta salsa de piña asada con habanero, es verdaderamente riquísima.
¡La combinación entre lo picante del habanero y lo dulce de la piña harán que tu boca tenga una explosion de sabor!
Lo que necesitas
1 piña madura, pelada y cortada en rodajas
2 chiles habaneros, sin semillas y picados (ajusta la cantidad según tu tolerancia al picante)
1 cebolla morada pequeña, picada
1/4 de taza de cilantro fresco, picado
El jugo de 1 limón
Sal al gusto
Nivel de dificultad
Fácil, requiere 20 minutos en su preparación.
Preparación
Precalienta la parrilla o asador a fuego medio-alto.
Coloca las rodajas de piña directamente en la parrilla caliente y ásalas durante unos minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente doradas y caramelizadas. Retíralas de la parrilla y deja que se enfríen.
Una vez que las rodajas de piña estén frías, pícalas en trozos pequeños y colócalas en un tazón.
Agrega los chiles habaneros picados, la cebolla roja picada y el cilantro fresco picado al tazón con la piña asada.
Exprime el jugo de limón sobre los ingredientes y sazona con sal al gusto. Mezcla todo muy bien para combinar los sabores.
Deja reposar la salsa de piña asada con habanero durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
Se acompaña con
Ya sea para acompañar unos ricos tacos, una torta, quesadillas, para mojar unos chips de tortilla, un platillo o cualquier otro tipo de antojito mexicano, no puede faltar una deliciosa salsa picosita; prepara esta fácil y deliciosa Salsa de Piña Asada con Habanero.¡A todos en casa les va a encantar!
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Salsa de Piña Asada con Habanero
Fuente: este post proviene de Cocina Mexicana de Claudia Peragallo, donde puedes consultar el contenido original.
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