Salsa de setas

Esta salsa de setas es un básico en casa, la hacemos mucho y a todos nos gusta, niños incluidos! Bueno venga hay truco con los niños Reservo algunas setas, después de saltearlas, y cuando la salsa con la nata ha espesado la trituro y añado para nosotros esas setas que reservé, los niños no las ven y comen la salsa como si nada. Es una salsa que uso mucho con carnes a la plancha, se la añado al po ...

Esta receta de Setas y champiñones a la plancha te sorprenderá por su gran sabor. Setas y champiñones en salsa Rockefeller Vi una receta muy parecida a esta en una publicación y me enganchó en seguida. La combinación de la suave carne de las setas con la potencia de la salsa es ideal. La salsa Rockefeller todavía no sé muy bien ni si es exactamente así ni de dónde p ...

Aprovechando que hace unos días elaboramos una salsa de setas casera, hoy la servimos de acompañamiento de estos exquisitos Medallones de pechuga de pollo Con esta receta la pechuga de pollo, habitualmente insípida, adquiere un sabor realmente interesante. Tanto que si no la acompañamos de la salsa de setas, ni se notaría. Aún así, la salsa le da un punto añadido que se agradece pues contrasta con ...

Un plato de 5 estrellas con ingredientes sencillos, si os gustan las setas, os va encantar. Se puede preparar cuando mas os guste, pero quedareis muy bien preparándolo para alguna celebración como por ejemplo ahora que se acercan las fiestas navideñas. RECETA DE SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE SETAS Ingredientes: -1 solomillo de cerdo -1 bandeja fresca, bolsa congelada o tarro en conserva de mix ...

Y voy publicando recetas de platos para sentarse a la mesa a disfrutar... Las setas secas son un buen recurso si no se dispone de frescas. Es un producto que, una vez hidratado, aporta a la salsa un gran sabor y color con lo cual no desmerece nada los platos. Hoy las he usado para hacer la salsa que acompaña a unos macarrones porque creo que le queda bien a la pasta con una buena superficie dond ...

Pastel de setas Una de las novedades de hoy en Cocina Familiar es este pastel de setas que nos han preparado en el blog “Patty’s cake“. Patricia siempre nos sorprende con recetas originales, exóticas y con unas presentaciones muy cuidadas, y además de todo eso sus platos están riquísimos. Podréis aprender mucho de ella así que seguid su página de Facebook para ver todas sus recet ...

Salteado de alubias y setas INGREDIENTES para 4 personas: 1 frasco de alubias blancas cocidas 1 frasco de setas silvestres surtidas 2 dientes de ajo 1 cayena 1/2 cucharadita de tomillo 1/2 cucharadita de romero aceite sal PREPARACIÓN: Lavamos muy bien las alubias, escurrimos y reservamos. Hacemos lo mismo con las setas. Picamos los dientes de ajo y los doramos en una sartén con un poco de aceite; ...

Este risotto de setas es uno de mis arroces preferidos, resulta muy cremoso, untuoso y con un gran sabor, es de esos platos con los que uno sabe que va a quedar muy bien. Es perfecto en otoño por que las setas están de plena temporada y podéis encontrar una gran variedad, pero también se puede preparar el resto del año con las setas embotadas o congeladas que encontraréis en cualquier supermercado ...

Un recurso muy sabroso aprovechando despensa y congelador Pues, en efecto: aprovechando despensa y congelador, tenemos una Paella de Bulgur con setas y verdura. Que llamamos así por el recipiente donde hemos elaborado el plato y no por ninguna similitud con la cocina tradicional de ningún lugar. Cosa que es obvio que no es. En todo caso, este plato, en su sencillez, está de rechupete. En parte por ...

Arroz con codornices y setas Ingredientes para 4 personas: 4 codornices. 2 tomates pequeños. 1 pimiento verde. 2 cebolletas ó 1 cebolla. 2 dientes de ajo. Setas. En este caso esclatasangs (rovellones). 2 vasos de arroz. 5 vasos de caldo de pollo (1 litro). Medio vasito de brandy. Media cucharadita de pimentón. Sal, pimienta y aceite. Elaboración: Cortamos los dientes de ajo y las cebolletas. En u ...