Deliciosa y sabrosa salsa de tomate casera, preparada en la olla GM, el robot de cocina de moda que vengo utilizando desde hace unas semanas ya y con el que estoy más que encantado. Si quieres verla con más detalle puedes hacerlo PULSANDO AQUÍ o bien en la foto que hay justo debajo de este texto.
La salsa de tomate es una de las piezas básicas de mi cocina, aunque siempre suelo utilizar la que compro en el hipermercado pero esta está a otro nivel y logra que los platos a los que acompaña también lo estén. Dado que se utiliza en una gran diversidad de guisos y otro tipo de recetas, os recomiendo encarecidamente tomar buena nota del paso a paso.
Ingredientes
Sal
1 cebolla
1.500 gr. de tomates tipo pera
Medio pimiento rojo
2 dientes de ajo
1 zanahoria
1 cucharadita de pimentón
Aceite de oliva
Medio pimiento verde
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este
Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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