Ternera a la jardinera con la Olla GM ,historia:
Hoy comenzamos una nueva etapa en Cocina Familiar introduciendo tecnología en la cocina con la magnífica Olla GM, un utensilio que vais a querer en vuestra cocina si queréis preparar esta deliciosa ternera a la jardinera. Al principio reconozco que era un poco reticente a utilizar este tipo de aparatos, pero después de probarlo ya no lo quiero fuera de mi cocina, es una auténtica maravilla cocinar con esta olla. Se hace todo en un solo recipiente, diferentes técnicas de cocina tan solo pulsando un botón y lo más importante de todo: ¡No ensucias prácticamente nada! Tan solo la cubeta donde se cocina todo, el resto se queda impoluto. Si queréis ver la Olla GM con más detalle, podéis hacerlo PULSANDO AQUÍ. Por otro lado también debo comentaros que he utilizado otro aparato increíble, una freidora dietética, que lo es porque apenas hace falta aceite para freír las cosas. En este caso he frito unas patatas que han quedado riquísimas y que podéis ver PULSANDO AQUÍ. Ahora vamos a ponernos ya a cocinar esta riquísima receta.
Ingredientes
Sal
1 cebolla mediana
Agua
250 gr. de champiñones
2 dientes de ajo
2 zanahorias
Aceite de oliva
1 pimiento verde hermoso
3 cucharadas soperas de salsa de tomate frito
1 vaso de vino blanco
Guisantes al gusto
1 kg. de zancarrón de ternera (nerviosa)
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este