Salsa de tomate para mojar

Hoy cocinillas, os traigo una receta muy sencilla y sabrosa de chipirones encebollados. Hay varias maneras de prepararlos, incluso si gusta con un toque picante. Yo los preparé muy sencillos como los hice en otras ocasiones. Ingredientes para 4 personas: 1 1/2 kg de chipirones 3 cebollas 3 dientes de ajos 100 g de sofrito de tomate 150 ml de caldo de pescado 100 ml de vino blanco o brandy Aceite ...

Una imperdible receta de Caracoles en salsa con chorizo y jamón, está de rechupete y os va a encantar, la preparación es muy fácil y el resultado maravilloso. Entre las varias propiedades de los caracoles destaca que son ricos en magnesio ya que 100 g. de este alimento contienen 250 mg. de magnesio. También tienen una alta cantidad de hierro. La cantidad de hierro que tienen es de 35 mg por cada 1 ...

¿Cansado de bacalao con tomate? Aquí tienes otra alternativa. Hoy me he decantado por un pescado blanco que ya os he presente con anterioridad, usándolo en esa ocasión en Caldo de Pescado. Me parece una versión diferente de tomar el tradicional plato de bacalao con tomate,(que tanto consumimos en estas fechas de Pascua/ Cuaresma en la que nos encontramos) y en la que sin duda es el pescado estr ...

¿Cómo te gustan más los mejillones: al vapor, en salsa, a la marinera, con vinagreta...? De cualquier manera están ricos, pero hoy nos vamos a marcar unos riquísimos mejillones con salsa de tomate a la marinera, ya verás qué fácil es. Además, gracias a La Cocina del Pirata, vamos a aprender el truco perfecto para limpiar mejillones y que te queden geniales antes de cocerlos. Importancia del consum ...